Parti da Bordeaux e raggiungi la regione vinicola di Graves
Situata a sud di Bordeaux, questa regione vinicola è nota per essere la prima regione produttrice di vino di Bordeaux. Questa è l'area in cui i Romani piantarono per la prima volta la vite circa 2.000 anni fa. Il nome della regione deriva dal terreno che si trova in questa zona, con strati profondi di pietra e di tomba!
La prima tappa importante di questo tour personalizzato di Graves e Sauternes sarà in una delle tenute locali per una visita e una degustazione di vini in uno Chateau Grand Cru. Abbiamo fissato un appuntamento per te. Sarai accolto allo Chateau e potrai visitare e degustare diverse annate di questo dominio accuratamente selezionato.
Scopri la regione vinicola Pessac Leognan di Bordeaux
Questa denominazione piuttosto recente faceva parte delle Graves. Grazie al riconoscimento della produzione di vini rossi e bianchi di alta qualità, la zona è stata premiata con una denominazione comunale nel 1987. I vini rossi di Pessac Léognan si basano sui vitigni Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. I vini bianchi prodotti qui sono generalmente a base di uve Sauvignon Blanc e Semillon.
Il terreno è abbastanza simile a quello che si trova nella regione delle Graves, composto principalmente da ghiaia, pietra e sabbia. All'arrivo nella regione vinicola, ci fermiamo in una cantina accuratamente selezionata.
Dopo pranzo, visita la regione vinicola di Sauternes, a Bordeaux.
La regione vinicola di Sauternes è famosa per i vini bianchi dolci di alta qualità che vi si producono. La cantina più famosa della regione è Chateau d'Yquem, classificata come Premier Grand Cru Classé nella classificazione dei vini di Bordeaux del 1855.
Questo pomeriggio, il tuo tour enologico ti porterà in una delle cantine più prestigiose della zona di Sauternes. All'arrivo, visiterai le installazioni, ma la cosa più importante sarà capire il processo di produzione del vino, che differisce completamente da quello di altri vini.
Dopo la visita e la degustazione, sarà il momento di tornare a Bordeaux.