Prima tappa Xochimilco, gli antichi canali fluviali di Città del Messico, dove imparerai come impostare le tue telecamere per catturare questo splendido sfondo di alba su quesadillas tradizionali e atole, l'elisir azteco. In questo tour, imparerai come filmare le tue esperienze culinarie come un professionista, guidato da un regista e direttore della fotografia pluripremiato e, a differenza di altri tour gastronomici, non solo gusterai la straordinaria cucina messicana, ma porterai a casa anche video e foto splendidamente realizzati da condividere sui social media. Ci dirigiamo poi al mercato di La Paz per visitare Doña Chelita's per una sostanziosa degustazione di tacos, mole, tortillas appena fatte e altro ancora, mentre filmiamo le immagini e i suoni di un tradizionale mercato messicano. Il resto della giornata è dedicato all'apprendimento di una varietà di tecniche di ripresa culinaria mentre mangi nei ristoranti locali. La giornata si conclude con una degustazione di mezcal, un debriefing sul tuo film e una cerimonia di premiazione per il miglior regista culinario del momento.