All'alba gusteremo una colazione rurale, per prepararci alle passeggiate nella foresta durante la giornata. Sarà una passeggiata secondo le caratteristiche del gruppo, l'obiettivo sarà entrare nella foresta mentre saliremo verso le montagne che non superano i 2200 metri sul livello del mare. La passeggiata attraversa stretti sentieri attraverso foreste e vegetazione della giungla, attraversando fiumi e piccole cascate. Al mattino verrà servito il pranzo e a metà giornata lo gusteremo in mezzo alla foresta o in altura godendoci i voli dei condor locali. La discesa sarà un'altra passeggiata attraversando fiumi e torrenti interpretando il paesaggio e la sua importanza biologica. Al ritorno nella nostra cabina gusteremo un infuso caldo con deliziosi pani artigianali, se lo desideri possiamo partecipare noi stessi alla preparazione dei pani. Avremo tempo per riposarci o potremo osservare gli uccelli locali. La sera gusteremo una deliziosa cena e poi riposeremo.

All'alba e dopo la colazione avremo tempo per riposarci ed esplorare il fiume per goderci le sue acque fredde e scoprire paesaggi unici contemplando uccelli locali come l'anatra del torrente. Tornati allo stabilimento gusteremo un delizioso arrosto di manzo argentino con insalate e verdure di stagione. Accompagneremo l'arrosto con un vino regionale. Nel pomeriggio ci prepareremo per fare l'ultima passeggiata verso il nostro veicolo di appoggio per iniziare il ritorno alla città di Jujuy. La giornata si concluderà intorno alle 18 nella capitale.