La visita guidata di Giovinazzo inizia da Piazza Vittorio Emanuele II, una grande piazza con al centro una monumentale fontana dei tritoni, realizzata da Tommaso Piscitelli nel 1933. Giovinazzo era un piccolo centro fortificato dei romani, che lo chiamarono Natolium, forse sorto sulle rovine del PeuceteNetium, distrutto durante le guerre puniche.
Dopo il periodo bizantino divenne contea. Divenne in seguito un fiorente centro commerciale, che ebbe rapporti commerciali con Venezia. Per le viuzze del centro storico visiterai l'Arco di Traiano, una delle antiche porte del borgo, formato da due archi ogivali sorretti da quattro miliari della Via Traiana e la Torre Aragonese, strumento di difesa alle spalle del grazioso piccolo porto.
Il tour prosegue con la visita del Palazzo Ducale fino alla Concattedrale di Santa Maria Assunta del XII secolo. La concattedrale, dedicata a Santa Maria Assunta, fu edificata in epoca normanna 1150-1180, in caratteristico stile romanico pugliese. Presenta elementi orientali e occidentali, e fu consacrata nel 1283 sotto il vescovo Giovanni II. Sotto il vescovo Paolo De Mercurio (1731-1752) subì un profondo rimaneggiamento barocco.