Abbiamo iniziato a conoscere Sintra e il suo fascino naturale, contestualizzando ciò che abbiamo visto con la storia che ha avuto fin da prima del Medioevo, poiché Sintra è sempre stata un luogo scelto da vari popoli antichi per le sue risorse naturali, come l'acqua, la vegetazione e gli animali. Qui si trovano il Palazzo Pena, Quinta da Regaleira, i Castelli dei Mori, il Palazzo Nazionale di Sintra e anche il suo pittoresco villaggio che ci abbaglia. Dopo un pranzo tipicamente portoghese in un ristorante altrettanto tipico, ci dirigiamo verso il punto più occidentale dell'Europa continentale, dove visiteremo Cabo da Roca. Detto questo, passiamo da Boca do Inferno, a Cascais, per connetterci ancora una volta con la natura e dove abbiamo la possibilità di imparare qualcosa sulla pesca locale portoghese, su alcune tecniche e sulle specie pescate in questa zona. Abbiamo finito per conoscere l'accogliente cittadina di Cascais e la baia che la circonda.