Varcherai la soglia della nostra fattoria di famiglia, un luogo autentico dove ogni stanza racchiude una funzione, un ricordo, un gesto antico. Intorno a te, il paesaggio della Sicilia sud-orientale si svela lentamente: campi modellati dal lavoro dell’uomo, silenzi ricchi di storie, orizzonti che raccontano di una cultura agricola ancora viva.

Passeggiando per la nostra terra, ti ritroverai faccia a faccia con i muretti a secco, quelle strutture in pietra che da secoli segnano i confini del territorio e lo proteggono. Scoprirai i segreti di questa antica arte costruttiva, riconosciuta come Patrimonio dell’Umanità dall’UNESCO, e durante un laboratorio interattivo potrai cimentarti nella progettazione e nella costruzione di un muretto con le tue stesse mani.

La passeggiata proseguirà nella campagna dell’Hyblaea, tra piante selvatiche e maestosi carrubi secolari, simbolo di questo angolo del Mediterraneo. Qui, natura e cultura si intrecciano in un delicato equilibrio, fatto di resilienza e generosità.

L'esperienza si concluderà con una degustazione dedicata alla carruba, un frutto antico e sorprendentemente dolce. Scoprirai il suo gusto e le sue varianti, tra cui la nostra crema artigianale “CARMA” a base di carruba e mandorle. Un viaggio sensoriale che racconta l'anima di questa terra attraverso i suoi sapori.