Scopri l'allevamento di cozze nell'estuario di Vigo a bordo di una piccola imbarcazione con uno skipper locale. Naviga nella baia di San Simón per scoprire alcune delle circa 800 zattere che coltivano questo prezioso alimento della cucina galiziana.
Parti dal piccolo porto di pesca di Cesantes, Redondela, situato a nord di Vigo. Viaggia attraverso la Baia di San Simón, uno spazio dall'alto valore ecologico e dalla grande biodiversità di flora e fauna.

Scopri l'intero processo di coltivazione delle cozze, dalla raccolta della prole, allo svolgimento, fino al confezionamento e alla commercializzazione. Durante il percorso scoprirai le tecniche di pesca utilizzate localmente, come la pesca dei molluschi a galla o l'invasatura dei famosi polpi e granchi galiziani.

Ascolta gli eventi storici significativi che hanno avuto luogo nella zona, come la battaglia di Rande del 1702. Passa sotto il maestoso ponte di Rande e sbarca davanti all'antica fabbrica tedesca di conserve, attualmente il Museo Meirande, dove potrai fare una breve visita guidata.