Programma: L'esperienza inizierà nell'oliveto dell'azienda dove imparerai a conoscere le diverse cultivar sarde, come raccogliere, trasportare e frangere le olive per capire come ottenere un olio eccellente e qual è il metodo migliore per conservare l'evo. Poi ci sarà una degustazione dove Antonella e Anna vi insegneranno a riconoscere un olio extravergine da un olio di oliva e un olio lampante attraverso l’analisi organolettica. Imparerai anche come abbinare gli oli secondo le diverse caratteristiche di fruttato amaro e piccante a piatti preparati dall'azienda agricola. Degustazione: Oltre ai vari tipi di oli, la degustazione comprende: crostone di campagna, verdure secondo la stagione, humus di legumi e una sorpresa dello chef, acqua e un bicchiere di vino locale. Sono disponibili sistemazioni per allergie, intolleranze e alternative vegetariane e vegane, previa comunicazione al numero riportato sul voucher di prenotazione almeno due giorni prima dell’esperienza.