Benvenuto in un'esperienza unica per conoscere il progetto caseario La Antigua attraverso il quale scoprire ogni dettaglio sull'elaborazione del formaggio di pecora. In un tour guidato delle nostre strutture che ti permetterà di vedere come il latte si evolve per diventare formaggio.

Inizierai la visita nella prima stanza del processo: la conservazione del latte e vedrai tutte le fasi di produzione del nostro formaggio tradizionale; dopo la visita guidata potrai assaggiare due referenze dei nostri migliori formaggi, insieme a una proposta di abbinamento di vini creata dal nostro team di esperienze sensoriali.