Fondato dai francesi per presentare un reclamo nel Nuovo Mondo, il nome Quebec originariamente si riferiva solo alla città. È una parola aborigena per "dove il fiume si restringe", poiché il fiume San Lorenzo si chiude drammaticamente nella parte orientale della città. È situato su scogliere alte 200 piedi, con una vista mozzafiato sulle circostanti montagne Laurenziane e sul fiume San Lorenzo.

Venite a godervi il Guinness World Record detentore dell'hotel più fotografato al mondo, The Chateau Frontenac è un grand hotel a Quebec City aperto nel 1893. Nel 1980 è stato designato Sito Nazionale Nazionale del Canada. Il municipio di Quebec City si trova nel cuore della vecchia Quebec. L'edificio digrada verso il basso poiché fu costruito su una collina e un tempo ospitava il Collegio dei Gesuiti (Caserma dei Gesuiti) dal 1730 al 1878. Situato in rue des Jardins e progettato dall'architetto Georges-Emile Tanguay, è il secondo municipio permanente per la città vecchia.

Place Royale, il nucleo da cui si è sviluppata Quebec City, si trova sul sito dell'attuale fondazione del Quebec, il luogo in cui, nel 1608, Samuel de Champlain eresse la sua prima "abitazione", una fattoria e un capannone di stoccaggio. Chiamato in onore di Luigi XIV, il cui busto lo adorna, Place Royale è il più grande complesso sopravvissuto di edifici del 17 ° e 18 ° secolo in Nord America