Benvenuti a Osnabrück, la “Città della Pace”. Intorno al 780, Carlo Magno, re dei Franchi, eresse una chiesa in pietra sulle rive del fiume Hase, il nucleo dell'odierna Osnabrück. Il nome deriva presumibilmente dalle parole basso tedesche “Ossen” (bue) e “Brügge” (ponte). L'imperatore Federico Barbarossa le concesse ufficialmente i diritti di fortificazione nel 1157 e la maggior parte di queste fortificazioni medievali sono ancora visibili nella città vecchia. Da 1412-1669 Osnabrück fece parte della Lega Anseatica, un'alleanza di città commerciali che trasformò la città in un ricco centro commerciale.
Il capitolo più famoso della storia della città è la “Pace di Westfalia”. Qui furono firmati una serie di trattati di pace che posero fine alla Guerra dei Trent'anni. La pace fu proclamata nell'ottobre del 1648 dal municipio e avrebbe avuto un impatto significativo sulla storia europea. La città si trova al centro di un Geo Parco UNESCO, un'area totale di 1.220 chilometri quadrati che è una riserva naturale e che offre un'opportunità d'oro per andare in bicicletta o fare escursioni in campagna. Ammira la zona pedonale fiancheggiata da splendide case a graticcio in pietra arenaria del XV secolo, sormontate da un monumento ai soldati che combatterono a Waterloo. Il palazzo della città fu anche il luogo di nascita di Re Giorgio I d'Inghilterra. Osnabrück è conosciuta anche dagli amanti della letteratura e dell'arte grazie alle opere di alcuni dei suoi figli, Erich Maria Remarque e Felix Nussbaum.