Il tour guidato del balsamico dura circa 60 minuti e comprende, la visita dell'antica Acetaia, la spiegazione del metodo di produzione del DOP, la differenza con i condimenti finali IGP, quindi seguirà la degustazione pura con il cucchiaio,
L'Acetaia se l'Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia DOP si trova nel sottotetto del Casale e contiene più di 100 piccole botti antiche ereditate dal Patriarca.
Silvia e Cristina gestiscono questa attività da 20 anni,
La degustazione sarà pura, senza abbinamento con il cibo, per meglio apprezzare le differenze tra i Balsamici.
Alla fine del tour potrai visitare il negozio dove potrai acquistare i prodotti a un prezzo speciale rispetto a quello online.