Successivamente, ci dirigiamo in un ristorante locale per il piatto principale, dove avrai l'opportunità di assaporare autentici piatti del Vietnam del Sud. Le opzioni includono il famoso Bánh Xèo, una frittella croccante ripiena di gamberi, maiale e germogli di soia, servita con erbe fresche e salsa da immersione. In alternativa, puoi provare involtini fatti con carta di riso, verdure fresche e carni alla griglia, o optare per un sostanzioso piatto di riso spezzato con costoletta di maiale alla griglia, un classico comfort food amato dalla gente del posto. Ogni piatto racconta una storia del patrimonio culinario di Saigon e offre un gusto unico dei sapori della regione. Mentre la serata si svolge, vi regaliamo un dessert Saigon per eccellenza: banana grigliata avvolta in riso appiccicoso. Questa deliziosa delizia viene elevata con un filo di latte di cocco cremoso e fatto in casa, creando un finale dolce e soddisfacente del pasto. I sapori sono semplici ma ricchi, incarnando il comfort e il calore dei dolci vietnamiti.

Il tour si conclude in una gemma nascosta: un negozio di birra artigianale immerso in un antico edificio storico. Qui, assaggerai birre uniche che evidenziano la fiorente scena della birra artigianale in Vietnam. L'atmosfera accogliente e i sapori distintivi lo rendono un luogo perfetto per rilassarsi e riflettere sulle avventure della serata. Che tu preferisca birre luppolate, fruttate o ricche stout, c'è qualcosa per soddisfare ogni palato. La birra, abbinata alle storie degli appassionati birrai dietro ogni creazione, offre uno spaccato rinfrescante della cultura contemporanea di Saigon.