Questo workshop si svolge in un ex monastero nel giardino della storica Piccola Santa Sofia, un gioiello architettonico raramente aperto a esperienze interattive. In un ambiente ricco di secoli di storia, preparerai la delizia turca (Lokum) da zero utilizzando tecniche autentiche. Ciò che lo rende davvero speciale è il processo pratico, la narrazione culturale, la conoscenza locale e la possibilità di creare dolci proprio come sono stati fatti generazioni fa. Gli ospiti partono non solo con deliziosi lokum fatti a mano, ma anche con un ricordo indimenticabile radicato nel sapore, nella tradizione e nell'ambiente. Imparerai molti dettagli da un maestro locale di Istanbul, dall'importanza delle pentole di rame nella cucina turca alle sottigliezze dell'uso dei cucchiai di legno. Puoi creare le tue ricette usando frutta di stagione, noci e nettare di fiori. Non ci sono limiti alle forme che puoi creare! Tuttavia, consigliamo le versioni a forma di cubo. Un evento divertente, divertente e ricco di storia e cultura!