Entrate in una vera cucina barcellonese nel cuore del quartiere El Raval e imparate a preparare un'autentica paella spagnola partendo da zero. In un piccolo gruppo di non più di 12 persone, sarete coinvolti attivamente fin dal primo passo: dalla preparazione del soffritto all'aggiunta di ingredienti freschi, fino alla padronanza della tecnica di cottura del riso, inclusa la tanto ambita socarrat, la crosticina caramellata che rende perfetta la paella. Il tuo ospite ti guiderà con calma in ogni fase del viaggio. Scegli tra una paella classica ai frutti di mare o una versione stagionale con verdure, entrambe preparate con ingredienti freschi e di qualità. Una volta pronta la paella, sedetevi e gustatela insieme, accompagnandola con un calice di cava di benvenuto, vini selezionati per tutto il pasto e una tradizionale crema catalana per dessert. Tu cucini. Tu mangi. Uscirete dal corso con la ricetta e con le competenze necessarie per riprodurla a casa.