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2-Hour Chocolate Bar Workshop in Paris
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Workshop di tavolette di cioccolato di 2 ore a Parigi

Rrraw Cacao​
5 su 5
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Caratteristiche
  • Voucher elettronico
  • Conferma immediata
Panoramica

È davvero singolare incontrare un cioccolatiere che parte dai fagioli. In questo workshop interattivo esploreremo i diversi aspetti del cacao (questioni storiche, economiche, sostenibili) e ognuno costruirà 4 tavolette personalizzate. Trattandosi di una fabbrica vegana, lavoriamo sul cioccolato fondente e vi faremo scoprire che anche il cioccolato fondente può essere dolce!

La nostra azienda è una sorta di B Corp (membro dell'ESS: Economie Sociale et Solidaire), il che rende il workshop un momento privilegiato per parlare anche di questioni sociali nell'industria del cacao.

Luogo dell’attività

  • 8 Rue de Mulhouse
    • 8 Rue de Mulhouse
    • 75002, Paris, Île-de-France, France

Luogo d’incontro/utilizzo

  • 8 Rue de Mulhouse
    • 8 Rue de Mulhouse
    • 75002, Paris, Île-de-France, France

Controlla disponibilità

Questa attività non è disponibile ven 3 mag
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Cosa include e cosa no

  • Cosa include?Cosa include?Snack

Da sapere prima di prenotare

  • Accessibile in sedia a rotelle
  • I neonati e i bambini piccoli possono essere portati in carrozzina o passeggino
  • Sono disponibili trasporti pubblici nelle vicinanze
  • I trasporti sono accessibili in sedia a rotelle
  • Tutte le aree e le superfici sono accessibili in sedia a rotelle
  • In base alla normativa dell’UE sui diritti dei consumatori, i servizi relativi alle attività non sono soggetti al diritto di recesso. Si applica la politica di cancellazione del fornitore.
  • Questa attività è fornita da un professionista (ovvero un soggetto che opera nell’ambito della sua professione o attività commerciale).

Itinerario attività

Durante questo seminario, capirai il processo di produzione del cioccolato dai chicchi alla barretta e costruirai le tue barrette. Ciò includerà: - Storia del cioccolato - Passi tra l'albero (Theobroma cacao) e la tavoletta di cioccolato. - Sciogliere il cioccolato - Temperare il cioccolato su marmo - Riempire gli stampini - Degustazione di diversi tipi di cacao su diverse forme: fave di cacao crude, tostate, barrette, tartufi.

Posizione

Luogo dell’attività

  • LOB_ACTIVITIESLOB_ACTIVITIES8 Rue de Mulhouse
    • 8 Rue de Mulhouse
    • 75002, Paris, Île-de-France, France

Luogo d’incontro/utilizzo

  • PEOPLEPEOPLE8 Rue de Mulhouse
    • 8 Rue de Mulhouse
    • 75002, Paris, Île-de-France, France

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