Entra all’ANDAR Specialty Coffee Lab a Poblenou e scopri il caffè speciale da una prospettiva diversa, accessibile e divertente. Non serve nessuna esperienza o conoscenza pregressa sul caffè: bastano solo curiosità e voglia di provare.

Inizierai scoprendo e assaggiando diversi tipi di caffè per capire, in modo semplice, perché ognuno di essi può avere aromi e sapori completamente diversi. Parleremo di provenienza, tostatura, macinatura e acqua senza complicazioni né tecnicismi inutili.

Allora è ora di fare il caffè. Potrai sperimentare alcuni dei nostri metodi preferiti, come la French press, il V60 e l'AeroPress, e scoprire come piccoli cambiamenti nella macinatura, nelle proporzioni o nella preparazione possano trasformare completamente una tazza di caffè.

Avrai anche la possibilità di scoprire il mondo dell'espresso. Proveremo una Flair NEO in modalità manuale e la collegheremo alla nostra Rocket Appartamento TCA per scoprire cosa succede durante l'estrazione e cosa rende un espresso davvero delizioso.

Durante tutta l'esperienza, potrai assaggiare, confrontare, fare domande e partecipare attivamente. Vogliamo che tu impari a conoscere il caffè sperimentando, non ascoltando una lezione teorica.

Scoprirai alcuni semplici trucchetti che potrai mettere in pratica già dal giorno dopo per preparare un caffè molto più buono a casa tua, anche senza attrezzature costose.

Sarà un’esperienza rilassata, in piccoli gruppi e attorno a un tavolo pieno di caffè. Anche se l'attività dovrebbe durare circa un'ora, ci piace prenderla con calma, chiacchierare e goderci ogni fase della preparazione.

Niente di troppo tecnico. Niente di troppo grave. Semplicemente un caffè migliore.