Xochimilco è una riserva ecologica unica, riconosciuta per la sua ricchezza naturale, il suo retaggio storico e le sue profonde radici culturali. L'antico popolo Mexica navigava e lavorava nelle sue acque, sviluppando un ingegnoso sistema agricolo.

Scoprite Xochimilco da un'altra prospettiva: a bordo di una barca tradizionale (cayuco), guidati da una persona del posto che vi porterà attraverso i canali di Xochimilco all'alba. Godetevi il panorama mentre sorge il sole, osservate gli uccelli e altre specie autoctone. Per concludere il tour, gustate una colazione biologica raccolta nella stessa regione.