Scopri la cultura culinaria giavanese e la produzione di cibo indonesiano a Yogyakarta. Perfetto come sessione educativa per te o per il tuo gruppo, ma anche facile e divertente. Un esperto chef giavanese ti assisterà nell'apprendimento della cultura, degli ingredienti e di come preparare e creare autentici piatti giavanesi e alcuni piatti popolari indonesiani.

Per iniziare, il nostro autista verrà a prenderti dal tuo alloggio per andare alla sede del corso di cucina, poi andremo insieme in un mercato locale con il nostro chef tutor nei dintorni e selezioneremo gli ingredienti più freschi per il tuo pasto. Lo chef tutor ti accompagnerà e ti guiderà da una bancarella all'altra per trovare gli ingredienti necessari per il corso di cucina. Lo chef ti aiuterà a individuare e selezionare le migliori erbe locali, le spezie, il pesce fresco, le carni, le verdure e la frutta per completare il tuo esperimento di cucina giavanese. Scoprirai quali ingredienti locali sono facilmente reperibili all'estero, soprattutto nei negozi di alimentari asiatici. In seguito utilizzerai gli ingredienti acquistati al mercato del mattino.

Dopo il tour del mercato, tornerai nella sede del corso di cucina e inizierai a preparare il tuo piatto. La sede della lezione si svolgerà nella casa giavanese del villaggio con le vibrazioni del quartiere giavanese. Interagisci con i tuoi colleghi cuochi e scopri le tecniche più utili mentre prepari vari piatti. Poi, siediti e rilassati per un pasto e assaggia i sapori deliziosi delle tue creazioni.

Al termine, il nostro autista ti riaccompagnerà al tuo hotel o al tuo alloggio.