Esplorate il mercato inglese di Cork per respirare l'atmosfera vivace e i profumi di questo luogo storico e per acquistare delizie di tutti i tipi, dalla frutta e la verdura biologica al gelato artigianale, dal pesce fresco ai formaggi di produzione locale. Gustate i piatti tipici di Cork mentre osservate le attività del mercato seduti comodamente in uno dei ristoranti o dei bar in loco. L'English Market risale al 1788. Oggi vi lavorano più di 50 commercianti, che costituiscono una parte integrante della scena gastronomica di Cork.
Mentre esplorate le varie sezioni del mercato, sarete investiti da una miriade di sollecitazioni sensoriali. Se arrivate la mattina presto, potete osservare i commercianti che preparano i loro banconi. Più tardi, il mercato si riempie di turisti e di abitanti del posto, che acquistano prodotti alimentari per la famiglia o per il loro ristorante.
Tradizionalmente, il mercato è il posto giusto per comprare la carne e il pesce, per cui i macellai e i pescivendoli sono più numerosi degli altri commercianti. La varietà di carne esposta vi lascerà senza fiato: oltre alle bistecche di manzo e alle cosce d'agnello, vedrete zampe di maiale, trippa e molto di più. Notate le tipiche salsicce "drisheen", preparate con sangue di manzo, maiale e pecora mischiato a pan grattato, grasso e latte.
Le bancarelle di frutta e verdura presentano una serie caleidoscopica di prodotti nazionali ed esotici disposti ad arte. Dozzine di tipi di olive, formaggi mediterranei, salumi, oli, sottaceti, pane fresco, cioccolato e prodotti dolciari: il mercato offre tutto ciò che può stuzzicare l'appetito.
Al piano superiore si trova un ristorante tradizionale, dove potete provare i piatti tipici di Cork, come il drisheen, seduti in veranda a osservare le attività sottostanti. In alternativa, acquistate un panino gourmet e mangiatelo mentre passeggiate.
L'English Market si trova al centro di Cork, a poca distanza a piedi da altri luoghi d'interesse come il Teatro lirico e la Crawford Art Gallery. L'autobus turistico passa proprio davanti al mercato, mentre quelli urbani si fermano nelle vicinanze. Il mercato è aperto dal lunedì al sabato.
