Il famoso Hospicio Cabañas di Guadalajara era uno degli ospedali più antichi e più grandi dell'America del Sud. Ammira la splendida cappella sormontata da una cupola e i capolavori dell'arte messicana conservati in quest'edificio storico, che è stato dichiarato Patrimonio dell'UNESCO.
Aperto ai primi dell'Ottocento per curare le persone più povere della città, come gli orfani, gli anziani e i malati, l'ospedale porta il nome del vescovo spagnolo Juan Ruiz de Cabañas, che incaricò l'architetto Manuel Tolsá del progetto. I lavori di costruzione durarono quasi un decennio e quest'ospedale curò in tutto circa 6.000 persone durante la sua attività. L'ospedale chiuse nel 1980 e oggi è la sede del Centro culturale Cabañas, un'accademia di arti e mestieri.
La struttura dell'edificio è stata influenzata dall'architettura francese e spagnola del XVIII secolo. Ammirate l'imponente cappella a cupola e attraversate le enormi sale sormontate da archi del complesso. A eccezione della cappella e della cucina, l'intero edificio è al piano terra, per facilitare l'ingresso dei pazienti.
La cappella è decorata da 57 affreschi. Dipinti negli anni '30 dal famoso artista José Clemente Orozco, gli affreschi rappresentano le culture indigene messicane e spagnole e sono considerati capolavori dell'arte messicana. All'interno della cupola della cappella si trova l'affresco più famoso, El Hombre de Fuego (l'uomo del fuoco).
Esplorate lo spazioso cortile al centro del sito, progettato in modo da ricordare il Paradiso alle persone più bisognose, che così potevano sentirsi più vicine a Dio. Vicino al cortile, visitate le stanze dei bambini e la sala da pranzo decorata da dipinti colorati.
Il centro culturale Cabañas è aperto dal martedì alla domenica. L'ingresso è a pagamento, con tariffe ridotte per i bambini. L'Hospicio Cabañas si trova nella parte nord-orientale di Guadalajara, accanto al giardino Lopez Portillo è facilmente raggiungibile in treno. I luoghi d'interesse vicini includono il pittoresco Parco Morelos e il Teatro Degollado.