Le vostre vacanze a Vaduz rappresentano una fantastica opportunità per solleticarvi il palato con ottimi vini e piatti raffinati presso la Hofkellerei Liechtenstein. Immergetevi in secoli di viticoltura partecipando a un tour guidato delle cantine e dei vigneti. La struttura è situata in pieno centro, circondata da uno spettacolare paesaggio alpino.
La produzione vinicola della casa regnante era già fiorente nel '400, soprattutto nella regione austriaca di Wilfersdorf. Quando Giovanni Adamo Andrea del Liechtenstein acquisì la contea di Vaduz nel 1712, ottenne il controllo dei vigneti di Herawingert. Le temperature miti e l'esposizione ai tiepidi venti che soffiano verso valle presentano condizioni ottimali per questo tipo di coltivazione.
Con un tour guidato dell'azienda vinicola potete visitare i vigneti e conoscere in modo più approfondito le diverse varietà. Si tratta inoltre di un angolo di enorme bellezza naturale, con le vette dell'Alpspitz e dell'Helwangspitz sullo sfondo. Si scorge anche il Castello di Vaduz, una costruzione del XII secolo dove risiede il principe.
La selezione di vini rossi e bianchi include chardonnay, pinot nero e riesling. Il sommelier della struttura è in grado di fornire informazioni sulle note di gusto di ciascuno di essi. Il ristorante, allestito in un edificio medievale un tempo utilizzato per la vinificazione e che oggi ospita uno dei torchi più grandi d'Europa, propone cene squisite.
La Hofkellerei Liechtenstein dista circa un quarto d'ora a piedi dalla piazza principale della capitale
ed è aperta dal lunedì al sabato. I tour dell'azienda vinicola sono disponibili solo su appuntamento e potete inoltre scegliere di partecipare a degustazioni (a pagamento) senza necessariamente prendere parte a un tour. Il ristorante è aperto da martedì a sabato. Per ulteriori informazioni, visitate il sito web ufficiale della cantina.
