Il Castello di Dunguaire è un'affascinante fortezza del XVI secolo ristrutturata che si affaccia sulla Baia di Galway. La raffinata architettura, i cui elementi di maggior pregio sono pareti in pietra e finestre eleganti, culmina con una bandiera irlandese che garrisce al vento. Tra le attrazioni principali spiccano eventi gastronomici serali di varia natura ispirati ai festosi banchetti medievali. Seguite il sinuoso sentiero che si inerpica sulla collina e conduce al portale principale.
Fate un tour del sito per saperne di più sulla sua storia e sugli usi cui è stato destinato nei secoli. Volgete lo sguardo verso l'alto in direzione della torre, che con i suoi 23 metri domina la baia. Salite in cima per ammirare scorci da favola dell'insenatura e della campagna circostante. Dall'acqua affiorano chiazze d'erba che sembrano decine di isolette.
Attraversate la cucina e le sale, tra cui quella dei banchetti, per farvi un'idea di come si viveva centinaia di anni fa. Date un'occhiata al negozio di articoli da regalo a piano terra alla ricerca di souvenir e memorabilia ispirati al castello. Ascoltate leggende e storie di famiglie aristocratiche narrate da un volontario in una delle sale.
Il maniero è particolarmente maestoso la sera, quando le luci sprigionano un bagliore bianco. Prenotate un posto per uno dei banchetti in programma due volte ogni sera. L'intrattenimento comprende cantanti, suonatori d'arpa e letture di poesia. Cenate a lume di candela e immergetevi nel buonumore medievale.
I pacchetti vacanze a Galway sono un'ottima occasione per conoscere la storia del castello, eretto dal clan degli O'Hynes nel 1520. Informatevi sui suoi passati abitanti, tra cui un sindaco del XVII secolo e la sua famiglia. La fortezza prende il nome dal re Guaire, un sovrano del VII secolo, e fu ricostruita negli anni '20, quando divenne un punto d'incontro per giganti della letteratura del calibro di George Bernard Shaw e William Butler Yeats.
La struttura (con i suoi banchetti) è aperta con ingresso a pagamento (l'importo è comunque ridotto) dalla mattina al tardo pomeriggio nel periodo che va da aprile a metà ottobre.
Per raggiungerla camminate in direzione est lungo la costa per poco più di 10 minuti dal nucleo principale di Kinvara. La vedrete svettare su un piccolo affioramento che si protende nella Baia di Galway. In alternativa, da Galway potete arrivarci in un'ora in auto seguendo la baia verso sud.