Hotel vicino a birrifici sulla West Coast

“Se pensate che la birra artigianale sia un motivo sufficiente per attraversare l’oceano, continuate a leggere: questi cinque hotel vicino a birrifici sulla West Coast degli Stati Uniti potrebbero essere la meta ideale per la vostra prossima vacanza. La produzione di birra sulla costa occidentale degli USA è dominata dall’aromatica IPA, il cui sapore intenso è dovuto in gran parte alle varietà di luppolo che crescono nella regione del Pacifico nord-occidentale. E anche se il nome di queste varietà richiama spesso il nord (Willamette, dal nome di una valle in Oregon, Centennial dal nome di un festival nello stato di Washington, ecc.), quando si tratta di birre artigianali, la California non ha nulla da invidiare agli stati più settentrionali della West Coast. Da Seattle a San Diego, il nostro itinerario vi condurrà lungo i migliori birrifici dalla regione.

### Oxford Suites Chico, California

Affermare che la birra artigianale sia nata nel 1979, con la fondazione della Sierra Nevada Brewing Company da parte di Ken Grossman e Paul Camusi, non è affatto un’esagerazione. In poco tempo, quello che era nato come birrificio domestico si è trasformato in un’azienda di fama internazionale per qualità e innovazione. Oggi la Sierra Nevada Pale Ale è la seconda birra artigianale più venduta negli Stati Uniti. Per gli appassionati, una visita alla sede californiana del marchio è un po’ come un pellegrinaggio e può essere facilmente combinata con un’escursione sulle vicine montagne. Oxford Suites Chico si trova ad appena 15 minuti dal quartier generale di Sierra Nevada, dove potrete partecipare a un tour con degustazione e persino assistere a spettacoli di musica dal vivo.

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### McMenamins Crystal Hotel, Oregon

Non esistono termini di paragone per descrivere McMenamins. A metà tra un birrificio artigianale e una catena di pub, l’azienda è stata fondata nel 1983 e da allora è cresciuta fino a includere hotel, cinema, spazi per concerti e persino spa, molti dei quali ospitati in edifici storici. Situato accanto alla Crystal Ballroom, una sala per musica dal vivo, il McMenamins Crystal Hotel di Portland, Oregon, è un hotel nel cui pub potrete provare le birre dell’omonimo marchio. Inoltre, ad appena un isolato di distanza troverete il Deschutes Brewery, uno dei birrifici artigianali più grandi e rinomati degli Stati Uniti, dove potrete assaggiare la leggendaria Mirror Pond.

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### Holiday Inn San Diego North Miramar, California

Gli amanti della birra di San Diego ricorderanno per sempre il 2016 come l’anno in cui Mikkel Borg Bjergsø, mastro birraio itinerante di origine danese, ha aperto il birrificio Mikkeller in collaborazione con la famosa azienda locale AleSmith. Il risultato è stato davvero eccezionale, al punto che oggi vale la pena di visitare la California del Sud anche solo per assaggiare un bicchiere di Waves di Mikkeller San Diego, un’IPA il cui aroma ricorda i frutti tropicali della West Coast. La birreria ospita a rotazione fino a 19 varietà alla spina diverse: se vorrete provarne più di una, l’Holiday Inn San Diego North Miramar è la soluzione ideale, visto che si trova ad appena cinque minuti in taxi dal Mikkeller.

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### Hotel Ballard, Seattle, Washington

Come in gran parte delle città della West Coast, anche a Seattle la birra artigianale vive da diversi anni un momento di particolare popolarità e, da buoni estimatori della bevanda, gli inglesi non si sono lasciati scappare l’occasione. Nel cuore del vivace quartiere di Ballard, Reuben’s Brews è un birrificio fondato da un gruppo di espatriati del Regno Unito che in breve tempo si è affermato per l’eccezionale qualità delle sue birre e, in particolare, della sua Porter. E se avete ancora un po’ di sete, la sala degustazione di Reuben’s in 14th Avenue Northwest si trova a meno di cinque minuti a piedi da altri famosi birrifici di Seattle, tra cui Stoup Brewing, Lucky Envelope e Populuxe. Affacciato sul lungomare, l’Hotel Ballard è una struttura elegante che vi permetterà di raggiungere tutti questi birrifici con una breve passeggiata.

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### Inn San Francisco, California

Se esiste un birrificio artigianale sulla West Coast in grado di competere con Sierra Nevada in termini di tradizione è sicuramente Anchor Brewing a San Francisco. Famosa in tutto il mondo per la sua Steam Beer, Anchor fu fondata nel 1896, oltre un secolo prima che si iniziasse a parlare di “birra artigianale”. Negli anni, la qualità delle sue birre classiche è rimasta praticamente immutata e di recente l’azienda si è perfino lanciata nella produzione di distillati. Se volete partecipare a un tour del birrificio, l’Inn San Francisco nel Mission District, è l’hotel che fa per voi.

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