Siamo arrivati il giorno di Ferragosto per un soggiorno di una sola notte ed il personale è stato molto cortese e disponibile sin dal ceck-in, dove ci hanno subito fornito le informazioni del caso. Come promesso, dalle ore 14 la camera era a nostra disposizione, pulita, ben arredata, con bagno ampio e doppio lavabo. Armadi separati per uomo e donna, con cassaforte, Tv Satellitare e Wi-Fi gratuito. Se avessimo voluto fruirne, c'era anche la possibilità di accedere alla Spa dell'Hotel (compresa nel prezzo convenuto), con fornitura di borsa, telo, ciabatte e accappatoio. Vista la giornata, abbiamo però deciso di goderci il paesaggio circostante, con puntata alla vicina Alpe di Siusi, grazie alla comoda Cabinovia situata nell'abitato di Siusi ad appena 2 km di distanza da Castelrotto. La cena ha confermato positivamente quanto già conoscevamo sulle decantate qualità gastronomiche dello chef del Lamm, con ben 5 portate dall'antipasto al dessert, introdotte da un eccellente prosecco come aperitivo di benvenuto. Dopo una riposante nottata ed un risveglio deliziato dal profumo di pane appena sfornato, ci siamo concessi una colazione principesca, a base di cornetti di pasta sfoglia, dolci appena fatti, marmellate, salumi e formaggi, uova strapazzate con bacon, yogurt, succhi di frutta, latte e caffè. Abbiamo lasciato l'Hotel decisamente a malincuore, ma sicuri di aver trovato un altro valido punto di riferimento per le nostre future vacanze nella zona dell'Alpe di Siusi.
