La Bodega Catena Zapata è un'azienda vinicola a conduzione familiare "ad alta quota": i suoi vigneti, infatti, sorgono proprio sulle pendici dei monti andini. Alcuni tra i migliori viticoltori di tutto il mondo si occupano di selezionare le qualità di uva più pregiate.
L'azienda vinicola fu inaugurata nel 1898 da Nicola Catena, un italiano emigrato in Sud America. Il signor Catena portò con sé alcune viti di Malbec, che decise di piantare alle pendici delle Ande argentine sperando potessero crescere anche a queste alture. Oggi l'azienda è gestita da suo nipote, Nicolás Catena, che si sforza di migliorare ulteriormente la qualità dei suoi prodotti e di tenere alto il nome dei vini argentini.
Visitando la tenuta potrete ammirare anche alcuni dei panorami più romantici dell'intera zona. L'edificio principale dell'azienda vinicola ricorda un tempio maya in miniatura, sfondo ideale per una foto ricordo del vostro viaggio a Mendoza.
Naturalmente, la visita include una degustazione dei migliori vini prodotti dalla celebre cantina. Uno dei contributi decisivi apportati da Nicolás è stato quello di scegliere la disposizione dei vigneti in base al tipo di uva. La tenuta Catena è infatti divisa in varie zone, dedicate alla coltivazione di Malbec, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot e altre varietà. Lasciatevi trasportare dal profumo e dal sapore di un buon bicchiere di vino.
Fate un giro nei sotterranei della cantina per ammirare l'architettura di questo singolarissimo edificio e vedere da vicino bottiglie d'annata dal valore inestimabile. Le esperte guide del posto vi spiegheranno tutto quello che c'è da sapere sulla storia di questa celebre tenuta e sulle tecniche di coltivazione dell'uva.
Come ricordo della vostra visita, potrete acquistare una bottiglia del vostro vino preferito. Scegliete tra un classico rosso dal gusto intenso e un bianco più secco. È disponibile anche un'ampia selezione di vini fruttati e frizzanti.
La Bodega Catena Zapata si trova a 30 minuti da Mendoza, in direzione sud. I tour guidati della tenuta spesso includono il trasporto da e per il centro della città. È possibile prenotare telefonicamente o direttamente sul sito internet. Tra le altre principali aziende vinicole della zona c'è la Bodega Navarro Correas.
