In virtù della sua posizione, la cittadina domina il paesaggio circostante e, nel suo punto più alto, sorge quella che un tempo era un'impenetrabile fortezza. Nota a volte con il nome di ville morte (città morta), Les Baux è in realtà un vivace villaggio dove i vicoli in ciottoli sono costeggiati da incantevoli edifici rinascimentali. Passeggiate lungo le vie pedonali tra affascinanti negozi, caffè, gallerie e innumerevoli siti di interesse storico.
Baux in francese provenzale significa “sperone roccioso”. Deve il suo nome ai signori feudali che hanno governato questa regione a partire dal X secolo. Dopo molti anni di prosperità, la città ha attraversato un periodo di declino nel XV secolo. I signori di Baux sono stati spodestati e Les Baux è stata annessa alla Francia. Nel corso del Rinascimento, la città ha vissuto una seconda età dell'oro, con numerosi edifici riportati all'antico splendore e la costruzione di nuove eleganti dimore.
Esplorate le rovine dello Château des Baux, alla scoperta di edifici secolari e torri ricavate nella roccia. Ai piedi della collina, troverete la vecchia cava di calcare che oggi ospita le Carrières de Lumières, indimenticabile spettacolo in cui sono proiettate, sullo sfondo di note musicali e giochi di luce, opere d'arte sulle pareti, sul pavimento e sui soffitti in pietra della cava. Un'esperienza unica che potrete vivere soltanto prenotando un'offerta viaggio a Les Baux-de-Provence.
Da non perdere il Museo Yves Brayer, all'interno dell'Hôtel de Porcelet, una costruzione del XVI secolo. Questo piccolo museo espone acquerelli, dipinti a olio e disegni del pittore francese Yves Brayer, sedotto dal fascino naturale della Provenza. Ammirate l'architettura rinascimentale e le vetrate dell'Hôtel de Manville. In passato dimora di una ricca famiglia del XVI secolo, è oggi la sede del municipio cittadino.
L'area di Les Baux fa parte delle Alpille, una catena montuosa calcarea che attraversa la Provenza. Un viaggio last minute a Les Baux-de-Provence non è completo senza un giro a cavallo o in bicicletta tra vigneti e oliveti, con suggestivi paesaggi naturali a fare da cornice. Praticate escursioni sulla GR6 Grande Randonnée, un percorso di 1.100 chilometri che si snoda lungo tutte le Alpille.
Les Baux-de-Provence si trova tra Avignone e Arles. Il modo più semplice per raggiungere il villaggio è in macchina. Gli autobus di linea diretti ad Arles fermano spesso a Les Baux. In molte città nei dintorni sono organizzate escursioni di una giornata.