Il Mercato centrale (Mercat Central) di Valencia offre i colori, i suoni e gli odori genuini di un frequentato mercato alimentare, con generi di ogni tipo, dalla frutta e verdura fresca, al formaggio, fino alla carne affumicata. Inaugurato nel 1928 da Re Alfonso XIII, ospita oggi circa 1000 bancherelle ed è uno dei mercati alimentari più antichi d'Europa.
Programma la visita durante la mattinata, nel momento in cui i venditori montano con cura e meticolosità le loro bancherelle e osserva il mercato che si popola di valenciani e turisti, mentre assaggi un dolce acquistato in una delle panetterie.
Il mercato ha aree dedicate ai diversi tipi di prodotti freschi. Nella sezione della frutta approfitta per acquistare un vassoio di frutta mista o un succo appena spremuto da assaporare mentre visiti il resto del mercato. Nell'area dedicata al pesce troverai salmone, aragoste e granchi. Gli amanti della carne apprezzeranno le bancarelle che propongono carne e affettati affumicati e che, su richiesta, offrono assaggi prima dell'acquisto. Le bancarelle delle frattaglie espongono e vendono ogni parte possibile del maiale.
All'esterno del mercato sono presenti chioschi che vendono specialità tradizionali spagnole come le tapas e la paella. Troverai anche venditori di caramelle e gelato artigianale, pentole e padelle e souvenir.
L'edificio che ospita il mercato è di particolare interesse per gli appassionati di architettura, con le sue vetrate colorate e le cupole in ferro e vetro. Costruito tra il 1914 e il 1920, fu progettato dagli architetti Alejandro Soler March e Francisco Guardia Vial della scuola di Barcellona. Sopra la cupola principale svetta un pappagallo verde (in spagnolo "cotorra") che secondo la leggenda simboleggerebbe i pettegolezzi molto abituali nel mondo dei mercati.
Situato nella Città vecchia di Valencia, il Mercato centrale è pochi passi dalle attrazioni principali della città. Per chi giunge in auto, è disponibile un parcheggio coperto, pagabile con i punti che si possono raccogliere durante gli acquisti. Per ulteriori informazioni, consulta il sito Web ufficiale del mercato.
Il Mercato centrale è aperto dal lunedì al sabato, dalle prime ore del mattino a metà pomeriggio. L'ingresso è gratuito.
