Farm Stay in Catskills FarmHand Cabin

L'accogliente Farmhand Cabin, affacciata sul ruscello, è nascosta tra i salici nel pascolo più in basso di un allevamento ancora in attività. Gironzola per la fattoria. Si trova a pochi passi dalla stalla, dalla casa colonica e dalla cucina della fattoria. Cavalli, capre, pecore, bovini e polli ti accolgono in un’incredibile esperienza di vita e gastronomia contadina. Partecipa ai programmi e ai laboratori della fattoria. Mungi una capra, dai il biberon a un agnellino, coccola un pulcino, raccogli le uova. Assaggia i piatti della fattoria preparati con maestria utilizzando carne, latticini e prodotti ortofrutticoli di produzione propria. Vivi l’esperienza, immergiti nell’atmosfera. Mangia. Rilassati.

Se hai bisogno di una pausa dal caos e vuoi sederti sulla veranda di una casetta ad ascoltare il mormorio del ruscello e il belato e il muggito di pecore e capre, se vuoi sguazzare nei ruscelli e negli stagni alimentati da sorgenti e passeggiare tra prati fioriti, se vuoi trovarti in un posto dove la vita è semplice e ogni respiro ti ricorda che nel mondo c’è abbondanza di bellezza e magia, allora la casetta Farmhand fa proprio al caso TUO. Nella fattoria ci sono molti cani, gatti, cavalli e altri animali da allevamento. Se sei allergico o ti senti a disagio con gli animali, la baita Farmhand NON fa per te.

La baita Farmhand si trova in una fattoria con allevamento in attività, a breve distanza dalla casa colonica che si affaccia sul Kortright Creek. L’accesso alla capanna avviene tramite un sentiero per trattori pieno di solchi profondi, a circa 350 iarde dalla strada che porta alla casa colonica. La capanna, composta da un unico locale, misura 10 piedi per 11 piedi e può ospitare fino a due adulti e due bambini piccoli. Ci sono due ampi letti singoli e spazio sul pavimento per i bambini. Per ospitare altre persone (fino a un massimo di due), porta la tua tenda e la biancheria da letto. La capanna è dotata di elettricità e di un ventilatore/riscaldatore elettrico. Include un mini frigo, una piastra elettrica, un tostapane, una macchina per il caffè, un bollitore elettrico e un focolare con griglia per cucinare. Porta la legna per il focolare e il carbone per cucinare. Sono inclusi piatti, posate, pentole, padelle e utensili da cucina. Porta olio da cucina o burro se hai intenzione di preparare i pasti. Il lavandino esterno con acqua calda corrente è annesso alla casetta. Il bagno a compostaggio esterno e la doccia a propano con acqua calda si trovano a circa 80 piedi dal retro della casetta. Le auto con assetto basso dovrebbero parcheggiare presso la casa colonica e raggiungere la casetta a piedi; se invece la tua auto ha un assetto alto, puoi percorrere il sentiero per trattori fino alla casetta. Promemoria: NO ANIMALI e NO WIFI. L’accesso al WIFI è disponibile presso la casa colonica.

Ci dispiace deluderti. Se desideri partecipare ai programmi della fattoria o farti consegnare i pasti alla Farmhand Cabin, ti preghiamo di informarti sulla disponibilità PRIMA di prenotare. Le attività della fattoria come il tour mattutino e i lavori agricoli (Farm Tour) e i pranzi al sacco “Grazing Box” non sono disponibili il sabato.

Passeggia per la fattoria e parla con gli animali. Tuffati nel ruscello, vagabondando tra i pascoli ricoperti di fiori selvatici e boschi, o vai in bici lungo le strade di campagna. Nuota, pesca, fai escursioni e organizza un picnic al centro ambientale Pine Lake dell’Hartwick College, a soli 5 minuti di auto dalla fattoria. Nelle vicinanze ci sono diversi parchi statali dove nuotare e fare escursioni. Partecipa al “Tour and Chores”. Goditi una visita guidata della fattoria e dai una mano con i lavori agricoli (da 1 ora e mezza a 2 ore) per 75 dollari a gruppo (fino a quattro persone). I lavori in fattoria, a seconda della stagione, possono includere la raccolta delle uova, dare il biberon ai capretti o agli agnelli, dare da mangiare e da bere a polli, conigli e maiali, spostare le pecore o le capre da latte con i border collie o mungere una capra. “Contadino per un giorno” è un’avventura di mezza giornata al costo di 350 $ per quattro persone e include un pranzo in fattoria. Le attività di “Farmer for a Day” sono personalizzate in base all’età e agli interessi della tua famiglia o del tuo gruppo (sconsigliato ai bambini sotto i 9 anni). I laboratori sul campo e in cucina richiedono un minimo di quattro persone o il pagamento di una quota equivalente a quattro persone. I laboratori, ad eccezione del “Tabletop Tour of New York Wine and Cheese”, sono personalizzati per famiglie con bambini (sconsigliato ai bambini sotto i 9 anni) o pensati esclusivamente per adulti. I tour privati della fattoria (visita e attività) sono disponibili su appuntamento alle 10:00 quasi tutti i giorni, tranne il sabato. Fable=farm+table, il nostro ristorante in fattoria, è aperto solo per eventi privati. I pasti privati, compreso il pranzo, vengono consegnati alla baita perché tu possa gustarli sotto il portico o al tavolo da picnic, oppure, se disponibile, serviti nella sala da pranzo della casa colonica. Le cene di cinque portate costano 95 $ a persona e quelle di tre portate 75 $. I pranzi al sacco costano 22 $ a persona. Il “Grazing Board”, un tagliere di salumi con le nostre salsicce fatte in fattoria, paté e formaggi locali, salse, verdure fresche, frutta secca e frutta, costa 25 $ a persona. Il cestino della colazione costa 12 $ a persona e include muffin fatti in fattoria, uova sode o quiche, succo di frutta, latte e caffè/tè.

La partecipazione ai programmi della fattoria e ai pasti DEVE essere prenotata almeno una settimana prima del tuo arrivo. Le visite alla fattoria e i pasti sono privati, a meno che tu non scelga di cenare nella sala da pranzo della fattoria, dove potresti trovarti in compagnia degli ospiti della Farmhouse Suite. A causa dei nostri impegni, non possiamo offrire programmi della fattoria, laboratori o pranzi al sacco il sabato da metà maggio a fine novembre.
Altre cose da tenere a mente: sei ospite in una fattoria in attività, con tutte le immagini, i suoni e gli odori tipici di una fattoria in attività. Ci scusiamo in anticipo se l’abbaiare dei cani da guardiania del bestiame dovesse disturbare il tuo sonno. Il loro compito è proteggere il nostro bestiame dai predatori.

Non possiamo ospitare animali domestici o di assistenza. Noi amiamo i cani, ma i nostri cani da guardiania del bestiame no. Il compito dei nostri cani da guardiania è proteggere il bestiame dai predatori. Considererebbero il tuo cane come un predatore. Pertanto, il tuo animale domestico o di assistenza non è al sicuro nella nostra fattoria.

Stacca la spina. Copertura cellulare limitata. C’è il Wi-Fi nella casa colonica, quindi se hai bisogno di accedere a Internet, ti daremo la password e potrai collegarti vicino alla casa colonica. Se arrivi da Albany o dall’Interstate 88, alcuni navigatori potrebbero indicarti un percorso poco conosciuto e difficile da percorrere, soprattutto al buio. Chiedici pure le indicazioni stradali. Da altre direzioni, il GPS è preciso.

Non fumare all’interno o nei pressi della casetta.

Il check-in è dalle 15:00 alle 21:00. La mattina del giorno previsto per il tuo arrivo, facci sapere l’orario approssimativo in cui arriverai e tienici aggiornati sui tuoi spostamenti. Fermati alla fattoria e ti faremo il check-in nella baita. Siamo una piccola fattoria ancora in attività. Gli arrivi tardivi sono molto fastidiosi. Ci svegliamo prima dell’alba, quindi andiamo a letto presto. È prevista una penale di 50 $ per gli arrivi dopo le 21:00. Non si effettua il check-in dopo le 22:00.

In base alla nostra rigida politica di cancellazione, hai 48 ore di tempo dalla prenotazione per cancellare senza penali. Se devi cambiare le date del tuo soggiorno, devi cancellare la prenotazione e prenotare nuovamente per le nuove date. Ti rimborseremo le date della prenotazione originale se riusciremo a riassegnare quelle date. La riprenotazione delle date originali non è garantita.

Abbiamo ricevuto ottime recensioni: di recente su Thrillist con l’articolo “10 attività in fattoria pazzesche raggiungibili in auto”; su Bon Appétit’s Food Traveler come una delle 25 migliori destinazioni turistiche per il cibo, le fattorie e i sapori; nella newsletter estiva della NOFA; e in un bellissimo post sul blog di NewYorkCityFamily.