Basta guardare una foto dell'Eremo per cogliere l'unicità e la bellezza del luogo e dell'edificio, immerso in un mare di foreste e scorci mozzafiato. Cortese ed efficiente il servizio di colazione, più che soddisfacente per qualità e quantità, grazie anche ad una cucina molto ben attrezzata ed efficiente. Per il resto, va bene la spartanità che concilia lo spirito, ma c'è un limite a tutto, quindi anche alla spartanità di un ostello. Camera e bagno angusti, con mobilio ingombrante e inadeguato; carenza evidente di pulizia, con diffusa presenza di ragni e insetti lungo muri e pavimenti; nel bagno, intere file di piastrelle in procinto di cadere in terra; doccia che non scarica; cattivi odori provenienti da doccia, lavabo e bidet ogni volta che si aprono i rubinetti e quindi si scarica; totale assenza di luci in camera, fatta eccezione per un faro che però si comanda dall'esterno (!). Non si discute il luogo stupendo e la benemerita iniziativa di fare dell'Eremo un ostello, ma non basta la buonissima volontà dei pochissimi addetti, occorrono pur sempre un personale sufficiente, una competenza e un'esperienza adeguate all'impresa. Oltretutto ci vorrebbe relativamente poco ad eliminare gli inconvenienti citati.
