Delimitato da due fiumi da cui prende il nome, il dipartimento di Saône-et-Loire è molto amato da pescatori e marinai, ma più in generale da chiunque sia alla ricerca di autentiche esperienze culturali in Borgogna. Durante le vostre vacanze nel dipartimento di Saône-et-Loire potrete andare in bici lungo la Saona da un vigneto all'altro e da una città all'altra, fermandovi per uno spuntino a base di panini farciti con il famoso prosciutto del Morvan. I campanili delle chiese romaniche vi aiuteranno a orientarvi.
Due delle località più importanti, Chalon-sur-Saône e Mâcon, sorgono in riva al fiume. Chalon è la culla della fotografia, tanto che il Musée Maison Nicéphore Niépce, allestito in un edificio antico, è dedicato alla storia della produzione di immagini. La Cattedrale neogotica, al cui interno sono presenti resti significativi della precedente versione romanica, è perfetta per un momento di riflessione. Più a sud, a Mâcon si estende il Pont Saint-Laurent, un ponte in pietra costruito 1000 anni fa. Nelle acque ai suoi piedi si riflettono le luci del centro storico di Chalon.
A questo punto del vostro viaggio nel dipartimento di Saône-et-Loire, è probabilmente giunto il momento di allontanarvi dai centri urbani per andare alla scoperta dei vigneti e dell'architettura della regione. Le rovine dell'Abbazia di Cluny sono ciò che resta di uno dei più importanti monasteri medievali europei. La magnifica basilica del XII secolo a Paray-le-Monial, dal canto suo, è una meta di pellegrinaggio in cui è possibile farsi un'idea dell'antico aspetto di Cluny nel suo periodo di maggior splendore. I sentieri escursionistici e ciclabili del Parc Naturel Régional du Morvan, all'estremità nord-orientale del dipartimento, regalano panorami da sogno e conducono al sito archeologico romano di Autun. Prima del tramonto, l'enorme monolito chiamato Roche de Solutré è un ottimo punto di osservazione per ammirare la luce dorata che si riflette sulle foglie delle viti.
Il dipartimento di Saône-et-Loire coincide con il confine meridionale della Borgogna. Chalon-sur-Saône, la città più grande, dista un'ora e mezza in auto dall'Aeroporto Internazionale di Lione, dove atterrano voli diretti dall'Italia. Un treno locale collega la maggior parte dei centri dell'area. Noleggiate un'auto per avventurarvi lungo le strade meno battute, oppure utilizzate il vasto sistema di piste ciclabili e sentieri pedonali denominato Voie Verte.
Uno degli elementi di maggior richiamo dei pacchetti vacanze nel dipartimento di Saône-et-Loire sono i castelli, primo tra tutti quello di Cormatin. Non c'è posto migliore dei giardini di questa copia di Versailles per staccare la spina sorseggiando uno dei vini locali celebri in tutto il mondo.