un'occasione unica, durante il vostro viaggio a Dunedin, per scoprire come viene prodotta una delle bevande alcoliche più celebri del Paese. Vi verrà mostrato come si lavorano le botti in legno e potrete assaggiare una selezione di birre locali.
Lo Speight's sorge su una ripida collina al centro di Dunedin ed è uno dei pochi birrifici al mondo a utilizzare ancora sistemi a gravità. Partecipare a un tour guidato è il modo migliore per avventurarvi nello stabilimento, vedere le botti e accedere all'area di imbottigliamento e alla sala di degustazione.
Fate un salto nel passato per conoscere la storia del birrificio, la cui fondazione risale al 1876, e quella della birra nel Paese. Ammirate uno dei rari esempi di tini di fermentazione a gravità e scoprite in che modo questa tecnica di produzione valorizza il gusto della birra. Chiedete alla guida dove si trovano gli altri birrifici al mondo che utilizzano questo metodo.
Ascoltate attentamente le spiegazioni sui processi e sugli ingredienti che rientrano nel processo produttivo e non perdetevi la dimostrazione, che vi illustrerà come viene costruita una tradizionale botte. Recatevi in seguito alla sala di degustazione per assaggiare sei delle migliori birre prodotte dallo Speight's. Se sono di vostro gradimento, potrete abbinarle alle pietanze cucinate nella vicina Ale House. Un pranzo squisito accompagnato dalle birre alla spina della casa non potrete chiedere di meglio!
Il Birrificio Speight's è aperto durante la settimana. Le visite sono organizzate ogni 2 ore nel pomeriggio e durano 90 minuti. Si consiglia vivamente di prenotare. I ragazzi di età inferiore ai 15 anni devono essere accompagnati da un adulto. La degustazione è consentita ai soli maggiorenni. La visita termina nel negozio, dove potrete scegliere tra un'ampia gamma di birre, cartoline e articoli da regalo. Il birrificio sorge sulla Rattray Street, a breve distanza a piedi dal centro di Dunedin.
