Viaggio a Digione. Digione è una città della Francia orientale, famosa in tutto il mondo per la sua senape. In quanto ex insediamento romano, la regione è ricca di rovine ben conservate dell'epoca dell'impero. Nel Medioevo, la città divenne un centro culturale e artistico. Ammirate le varie ed intriganti opere di architettura realizzate da diverse dinastie nel corso dei secoli.
Lo chef locale Jean Naigeon creò la senape di Digione nel 1856, sostituendo l'aceto, generalmente utilizzato per la senape, con il verjus, un succo acido estratto dall'uva acerba.
Visitate la chiesa di Notre Dame, forse il simbolo più riconoscibile della città di Digione. Questa chiesa del XIII secolo in stile gotico presenta guglie imponenti, arcate e vetrate con motivi intricati. Ammirate i 51 grotteschi gargoyle, alcuni dei quali sono anche fontane. Esprimete un desiderio davanti al gufo di Notre Dame, scolpito in una parete della chiesa, che però ha perso la sua forma nel tempo a causa della tradizione di accarezzarlo con la mano sinistra mentre si esprime il desiderio.
Visitate la Cattedrale di Digione , che risale al 1016, per ammirarne l'architettura gotica e la forma che ricorda un castello. Godetevi l'atmosfera di calma all'interno di questo imponente edificio. Sopra l'ingresso si trova uno spettacolare organo e le pareti sono decorate con numerose vetrate colorate. Esplorate la cripta romanica e le sue sculture, risalenti ormai a un millennio fa.
Passeggiate in Piazza della Liberazione, nel cuore del centro storico della città. A forma di semicerchio, contiene una statua equestre di Luigi XIV. Godetevi l'oasi di calma e splendore nel centro città, che risale al 1686.
Nella piazza sorge il Palazzo Ducale, una struttura del XIV secolo in stile gotico, che è ora sede del Municipio di Digione. Potrete fare un tour guidato del palazzo anche in inglese. Salite sulla torre di Philippe le Bon, da cui ammirerete un panorama magnifico sulla città, sulla Saona e sulle vigne circostanti.
Approfittate di una delle offerte viaggio a Digione e partecipate alla Fiera gastronomica, che si tiene ogni anno in autunno. Digione è una meta popolare per chi viaggia da Parigi a Lione, due delle maggiori città francesi. Prenotate subito un viaggio last minute a Digione.
