I 10 migliori luoghi per ascoltare il fado a Lisbona
Viaggio tra i luoghi del fado a Lisbona: i posti ideali per ascoltare la migliore musica popolare portoghese nella capitale lusitana
La musica popolare, per tradizione, rappresenta l’animo di un Paese, ne definisce il carattere e le caratteristiche più intime. Il fado è così legato alla storia e alla cultura del Portogallo da meritare un’attenzione particolare. Dal latino fatum, “destino”, il termine fado porta con sé la tipica saudade lusitana, quel sentimento inconfondibile di malinconia, nostalgia per il passato e desiderio di ciò che si è perduto. È una musica che canta la vita quotidiana dei quartieri popolari di Lisbona, dov’è nata agli inizi dell’Ottocento dalla fusione tra le cantilene dei marinai e i ritmi degli schiavi africani giunti dal Brasile, per diventare oggi musica del mondo e Patrimonio mondiale dell’umanità UNESCO. Con le sue appassionate melodie, eseguite tipicamente da un cantante (fadista) accompagnato dal suono metallico della guitarra portuguesa a 12 corde e dalla chitarra classica (viola), racconta l’amore, ma anche la nostalgia e la sofferenza delle classi popolari.
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Alfama
Labirinto di vicoli stretti, panni stesi, scalinate scoscese e profumo di sarde alla griglia, l’Alfama è il quartiere più antico di Lisbona e il cuore battente del fado tradizionale, scampato in gran parte al devastante terremoto del 1755.
Nel quartiere storico di Lisbona troviamo l’Esquina de Alfama (Rua de São Pedro 4), un locale dall’ambiente caldo e familiare, dove gustare a prezzi modici il piatto tipico del portogallo, il bacalhau, ed intrattenersi con le note del fado.
Alla Casa do Fado Parreirinha de Alfama (Largo do Chafariz de Dentro) farai un salto nel passato e ti troverai a respirare l’atmosfera del secolo scorso, quando nel locale riecheggiavano le melodie di Alfredo Marceneiro e Beatriz da Conceição, veri monumenti della canzone fadista. La cucina tradizionale è deliziosa.
Un altro ottimo locale in cui assaporare le prelibatezze autentiche del Portogallo sulle note del fado è Tasca do Jaime (Rua da Graça 91). Tra azulejos e fotografie di noti fadistas, l’atmosfera è decisamente tradizionale, ma anche intima: il posto è poco, quindi ti consigliamo di prenotare.
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Bairro Alto
Quartiere vivace, storicamente legato alla vita bohémien e alla stampa cittadina, durante la notte il Bairro Alto trasforma le sue strade in un palcoscenico diffuso di musica e ritrovo.
Alla Tasca do Chico (Rua do Diário de Noticias 39) si può ascoltare il fado vadio, “vagabondo”, cantato senza scopo di lucro dalle persone comuni con la passione della melodia popolare e la voglia di esprimersi. Attenzione, perché spesso è molto affollato.
A Severa (Rua das Gáveas 51) è un vero e proprio ristorante. Aperto a metà del secolo scorso è la Casa do Fado che, in tutta la città, appartiene alla stessa famiglia dal maggior numero di anni. Ben tre generazioni si sono alternate al bancone per offrire agli ospiti la vera tradizione in materia di cibo e fado.
Il Café Luso (Travessa da Queimada 10) è uno dei luoghi simbolo del fado e di conseguenza molto frequentato dai turisti. Qui ha cantato la celebre Amália Rodrigues, la più popolare cantante del Paese. Piatti di pesce ma anche di carne deliziosi e legati alla regione.
Ancora nel Barrio Alto, O Faia (Rua da Barroca 54-56), locale storico che però si è adattato allo scorrere del tempo. Il menù combina infatti modernità e tradizione, da sperimentare assistendo alle esibizioni di cantanti spettacolari.
03
Mouraria
Quartiere storicamente multiculturale, deve il suo nome ai Mori a cui fu consentito di risiedere qui dopo la Riconquista cristiana del 1147. La Mouraria è considerata simbolicamente il luogo di nascita del fado: è qui che nacque Maria Severa, considerata la prima fadista. Il museo a cielo aperto nella Rua do Capelão, con i ritratti dei famosi fadisti, è solo una delle sorprese che si incontrano passeggiando per le vie. Proprio qui in zona troviamo Amigos de Severa (Rua do Capelão 34), che serve la miglior ginjinha del quartiere sulla melodia malinconica del fado.
La Casa do Fado Maria da Mouraria (Largo Severa 2) si distingue per la concezione moderna. Si trova nell’edificio dove ha vissuto Maria Severa e, inaugurata nel 2013, affianca alla tradizione tipica del quartiere un tocco innovativo ed interessante sia nel menù che nelle rappresentazioni del fado.
A questi 9 luoghi della città dove ascoltare ottimo fado e addentrarsi, per qualche ora, nella vera natura della cultura portoghese ne va aggiunto uno, il decimo, il più autentico, che è in realtà un non-luogo ed è rappresentato dalle stradine e piazze storiche di Lisbona: qui è ancora possibile, con un po’ di fortuna, imbattersi nei concertini improvvisati degli appassionati o dei professionisti che tornano alle origini.
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