Canazei: le migliori piste e la guida alla località

“Tra piste da sci, shopping e relax, ecco alcune idee per una vacanza a Canazei, un angolo di paradiso.

Pazedins. Si chiamano così, in lingua ladina, gli abitanti di Canazei, il gioiello alpino della Val di Fassa, sospeso tra le vette dolomitiche del Sassolungo, del Gruppo del Sella e della Marmolada, che emerge dalla conca scolpita nella neve come un gentile germoglio della terra. Il forte legame del territorio con la tradizione gastronomica e con le radici ladine si coglie già nel nome della popolazione, che allude alla pazeida, il caratteristico recipiente in legno utilizzato per preparare la pasta dei cajoncie, gustosi ravioli tipici. Ma anche negli affreschi delle chiese e nell’architettura delle majon, le ‘case’ nel significato più intimo del termine.

Ecco una breve guida per scoprire Canazei.

### 1. Le più belle piste da sci di Canazei

Il paradiso degli sciatori esperti, a Canazei, si trova lungo la pista “Diego”, nella Skiarea Belvedere. Scivolare lungo la pista nera di 1359 metri partendo dai 2383 del Col dei Rossi fino a raggiungere quota 1926 di Pecol, è una sfida avvincente. Un tracciato impegnativo, con pendenze massime del 56%, consente di sciare godendo del sole nella conca del Belvedere, raggiungibile con l’impianto che da Canazei conduce a Pecol. La cabinovia che porta alla piana di Gherdecia vi regalerà uno dei panorami più suggestivi sulle Dolomiti.

Gli sciatori instancabili troveranno invece nella Pista Tre della Skiarea Col Rodella, a Campitello di Fassa, la mecca del divertimento. Partendo dal Col Rodella, infatti, è possibile arrivare, sci ai piedi, nel centro storico di Canazei dopo aver provato l’ebbrezza di muri da brivido e cambi di pendenza.

Per coniugare l’emozione della discesa con la vista di un paesaggio mozzafiato basta raggiungere la Skiarea Ciampac ad Alba di Canazei. A bordo della funivia panoramica potrete arrivare, in pochi minuti, dal centro di Alba alla stazione a monte del Ciampac. Una vista spettacolare sui gruppi di Sella, Sassolungo e Marmolada, vi darà la giusta carica per affrontare la discesa di oltre due chilometri, con un dislivello di circa 600 metri, una vera sfida anche per le gambe più allenate. A pochi chilometri da Canazei, a Pozza di Fassa, nella Skiarea Buffaure, la pista Vulcano si presenta come un tracciato molto tecnico, riservato agli sciatori esperti.

La grande novità 2016-2017 della Val di Fassa resta tuttavia la Volata. Questa pista del San Pellegrino parte dai 2510 metri della stazione a monte della funivia Col Margherita per raggiungere il valico dolomitico a quota 1879. Una pendenza massima di circa il 57% e un tracciato vario e panoramico caratterizzano questo percorso veloce che si immerge, nel suo rush finale, in un bosco da favola.

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### 2. Un après ski “di tendenza”

Al termine di una lunga giornata sulle piste, sci ai piedi, non c’è niente di più rilassante di un aperitivo in un’atmosfera gradevole, di tendenza, coccolati da buona musica, dissetati da un drink e circondati da una clientela internazionale. Euforia e animazione sono di casa all’Après Ski Paradise (Streda de Ciampac, 2), aperto dalle 14 alle 20.30.

Gli amanti del divertimento notturno apprezzeranno invece Cliff (Streda de Pareda, 22), il cuore della movida a Canazei. All’interno di questo caratteristico locale riscaldato da musica travolgente, troverete, dal pomeriggio fino a tarda notte, angoli disco alternati a spazi più riservati e intimi.

### 3. Relax dopo lo sci tra spa e sorgenti termali

Se siete troppo stanchi per immergervi nell’atmosfera frizzante di un pub, potrete trascorrere le ultime ore della giornata tra i caldi vapori e gli avvolgenti giochi d’acqua delle spa e delle piscine di Canazei. Al Centro Acquatico Dolaondes (Strèda del Piz, 7), una piscina semiolimpionica nella quale la temperatura dell’acqua raggiunge i 28 °C, una Vasca Fun con lettini idromassaggio e docce nucali, una Vasca Kids con scivoli e cascate, e ancora una piscina salina esterna, assicurano benessere e divertimento per adulti e bambini.

A circa 15 minuti da Canazei, a Pozza di Fassa, il benessere della stagione 2016-2017 è firmato QC Terme (Località Antico Bagno). Il nuovo centro termale – che sfrutta i benefici della sorgente di Alloch – coccola i suoi ospiti con idromassaggi a pavimento, vasche sensoriali cromoterapiche, percorsi Kneipp, biosaune ed altre pratiche termali efficaci a rigenerare corpo e mente.

Le Terme Dolomia (Strada di Bagnes, 25) a Pozza di Fassa, associano, invece, alle cure termali attività di consulenza. Tra sedute di cristalloterapia e incontri dedicati ai benefici del fiori di Bach, potrete regalarvi una giornata lontani dall’adrenalina delle piste.

### 4. Un pomeriggio dedicato allo shopping

Salumi, formaggi e oggetti di artigianato in stile tirolese. Prima di concludere la vostra vacanza a Canazei, concedetevi una passeggiata lungo le strade dello shopping per acquistare un piccolo ricordo da portare a casa. Tra via Dolomites, via Roma e la centrale piazza Marconi troverete certamente il souvenir giusto. Se l’Enoteca Valentini è un valido punto di riferimento per gli amanti del vino, delle confetture e dei prodotti tipici, il Panificio Boninsegna propone dolci tipici della tradizione, mentre il Pordoi Souvenirs è il posto giusto per acquistare prodotti di artigianato locale.

### 5. Dove cenare a Canazei: i ristoranti da non perdere

Quando la sera distende il suo silenzio sulle piste e un invitante profumo rimbalza tra pub e ristoranti, vuol dire che è arrivato il momento di concedersi una pausa golosa per recuperare le energie. Un antico paiolo per la polenta fa bella mostra di sé al centro del ristorante El Pael (Strèda Roma, 58), un’osteria tipica trentina caratterizzata da un ambiente rilassante e piatti tipici della tradizione.

Se siete alla ricerca di un’atmosfera elegante e di piatti raffinati, il ristorante Rita Stube (Strada de Pareda) accolto in una caratteristica Stube tirolese, all’interno dell’Hotel Rita, è il posto ideale per gustare buoni piatti abbinati a vini trentini.

A Piazza Guglielmo Marconi, Pippotto, offre agli amanti dello street food deliziosi panini con i würstel, ideali per un pasto veloce. Per cenare all’Osteria La Montanara vi converrà prenotare. L’atmosfera intima e familiare, i piatti della tradizione, tra salumi, formaggi e polenta, accontenteranno anche i palati più esigenti.

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Foto di copertina: Canazei, Val di Fassa. Photo credit Shutterstock

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