La zona migliore in cui soggiornare a Beaune è all'interno delle mura cittadine, in particolare intorno al centro storico.Questa zona è il cuore di Beaune, circondata dai resti delle antiche fortificazioni. È molto percorribile a piedi, permettendoti di esplorare facilmente le stradine acciottolate piene di enoteche, ristoranti ed edifici storici. L'Hospices de Beaune, uno splendido ospedale medievale, è un punto di riferimento centrale qui, e Place de la Halle è una piazza vivace, soprattutto nei giorni di mercato.Le coppie troveranno questa zona particolarmente attraente per una fuga romantica. Potrete godervi passeggiate tranquille, scoprire cortili nascosti e cenare in eccellenti ristoranti che offrono la cucina locale borgognona. Molti hotel in questa zona sono affascinanti e spesso ospitati in edifici storici, offrendo un'ottima esperienza.Per coloro che sono interessati al vino, soggiornare all'interno delle mura della città ti mette in una posizione privilegiata per visitare numerose cantine (caves) per degustazioni e per accedere facilmente alla famosa Route des Grands Crus per gite di un giorno ai vigneti.