Ensenada è una famosa località balneare e una città portuale situata sulla splendida costa del Pacifico. Esplorate il pittoresco porto, cavalcate le onde su una tavola da surf, partite per un'escursione in barca per avvistare le balene e visitate alcune delle vigne più famose del Messico. Insomma, se trovate delle offerte viaggio a Ensenada, non vi annoierete di certo!
La città si trova su un tratto di costa del Pacifico caratterizzato da splendide spiagge, località amate dai surfisti e deliziose cittadine. Per non farvi mancare nulla, noleggiate un kayak sulla spiaggia di Estero, fate surf a largo della spiaggia di San Miguel e rilassatevi sulla soffice sabbia della spiaggia di Baja Cove.
D'inverno, le balene grigie emigrano dall'Alaska alle acque più calde della Baja California. Ammirate da vicino questi splendidi mammiferi marini durante un'escursione in barca. Gli operatori locali organizzano escursioni apposite da novembre ad aprile.
Fate una gita a sud della città per assistere al fenomeno de La Bufadora. Questo fenomeno naturale è una sorta di geyser marino, in cui le onde s'infrangono sulle rocce per poi sollevarsi fino a 20 metri di altezza.
Alcuni dei vini migliori del Messico provengono dal fertile terreno di Ensenada. Fate una gita di un giorno lungo la "strada del vino" e approfittatene per assaggiare vari vini messicani. Ad agosto si celebra ogni anno il festival del vino di Ensenada. Questo festival di 10 giorni propone una serie di manifestazioni culturali, gastronomiche e musicali. Le cantine locali offrono assaggi dei loro vini e la manifestazione si conclude con una competizione annuale per scegliere la paella migliore. In città vengono promossi anche altri prodotti locali, in particolare durante la sagra del pesce a settembre e quella dei funghi a giugno.
Ensenada è nota per la sua cucina "Baja Med", che combina ingredienti della cucina messicana, spezie orientali e frutti di mare. Assaggiate le specialità regionali nei numerosi ristoranti sul lungomare, situati al centro o nella zona turistica. Concludete la serata in bellezza in uno dei bar più vecchi della regione, Cantina Hussong's, aperta sin dal 1892. Con le sue decorazioni artistiche originali, il lungo bancone e il pavimento in legno, questo locale sembra immune al passare del tempo.
Ensenada si trova a 101 km a sud del confine tra Messico e Stati Uniti. Si raggiunge in un'ora di viaggio sull'autostrada a quattro corsie. Se siete appassionati di cucina, vino e natura, approfittate di un viaggio last minute a Ensenada.
