Il Löwenbräu fu inaugurato nel 1883. Prima di essere adibito a pub e ristorante, fu utilizzato esclusivamente per la produzione della birra divenuta oggi famosa in tutto il mondo.
La Löwenbräu è fortemente legata all'Oktoberfest, il celebre festival di birra che si tiene ogni anno a Monaco di Bavierae che dal 1810 ospita due grandi padiglioni Löwenbräu.
Il birrificio è composto da diverse aree. Gli spaziosi biergarten (le caratteristiche birrerie all'aperto) possono ospitare fino a 1000 persone. Nel corso dell'estate, vi capiterà di incontrare abitanti del luogo con indosso Dirndl e Lederhosen, i tradizionali costumi bavaresi, che si rinfrescano bevendo birra all'ombra degli alberi. Il ristorante in loco offre le delizie della cucina bavarese che potrete gustare comodamente seduti in terrazzo, mentre ammirate la splendida vista panoramica.
La Löwenbräu è prodotta nel rispetto della Reinheitsgebot, una legge del 1516 che regolamenta la produzione e la vendita della birra in Baviera. Introdotta per proibire l'utilizzo di ingredienti di scarsa qualità nella produzione della bevanda, la norma è una delle più antiche nel settore igienico-alimentare e ancora oggi è rispettata alla lettera da molti birrifici bavaresi.
Il Löwenbräu è aperto tutti i giorni della settimana e si trova a soli 10 minuti dal centro della città. Un comodo tram, inoltre, ferma proprio all'ingresso del birrificio.
