Che vi piacciano i frutti di mare o meno, un giro tra le bancarelle del mercato ittico di Jagalchi è un'esperienza assolutamente da non perdere. Più che un classico mercato, vi sembrerà quasi di visitare un acquario senza vasche. Fate attenzione alla tentacolare presa dei polpi e ai piccoli pesciolini che scivolano sul pavimento. Se state pensando di organizzare una romantica cena a base di pesce, questo è decisamente il posto che fa per voi. Quello di Jagalchi è il mercato ittico più grande di tutta la Corea del Sud. Per girarlo tutto, potrebbe volerci anche un intero pomeriggio. Il mercato di divide in due sezioni: una all'aperto (nella zona del porto) e una al chiuso (all'interno dell'enorme spazio che ospita le bancarelle).
Ogni giorno, carichi di pesce fresco appena pescato arrivano direttamente al vicino porto di Nampo. Fermatevi qualche istante a guardare le tradizionali barchette dei pescatori che fanno ritorno a riva dopo una mattinata trascorsa al largo della costa. Poi fate un giro tra le bancarelle e date un'occhiata all'impressionante varietà di specie marine: alcuni di questi animali potreste non averli mai visti prima d'ora.
Prima di scegliere cosa acquistare, chiedete un assaggio gratuito di quello che preferite. Anche se qualcosa non dovesse sembrarvi familiare o particolarmente appetitoso, non abbiate paura di sperimentare. E se non siete esperti di pesce e frutti di mare, chiedete consiglio ai simpatici commercianti.
Dietro le bancarelle ci sono soprattutto donne: gran parte dei pescatori coreani, infatti, ha perso la vita nel corso della guerra di Corea. Le "ajumas" (donne sposate) sono particolarmente brave a pulire e preparare qualsiasi varietà di pesce. E se pensate di strappare uno sconto, sappiate che la loro abilità nel contrattare è affilata come la lama dei loro coltelli.
Il mercato ittico di Jagalchi è aperto tutti i giorni, dal mattino presto a sera inoltrata. L'unico giorno di chiusura è l'ultimo martedì del mese. Gli orari di apertura variano da bancarella a bancarella.
Il mercato si trova al centro di Busan, sul tratto di lungomare nei pressi del ponte di Yeongdodaegyo. La zona è facilmente raggiungibile con l'autobus o in metropolitana. Sul posto c'è la possibilità di parcheggio a pagamento.
