Situato poco fuori il centro storico di Ostuni e comunque sulla direttrice di attraversamento della “città bianca”, l’Hotel Monte Sarago è una costruzione moderna di dimensioni rilevanti, dotata di ampi spazi, di un parcheggio esterno e di un garage interno. Il periodo invernale e la breve permanenza hanno fatto sì che, garage a parte, venisse meno per quel che ci riguarda la possibilità di usufruire dei servizi e delle opportunità che l’albergo offre. Riguardo la stanza, la dotazione di cortesia si è rivelata inesistente malgrado fosse una doppia superior e chi scrive non gradisce affatto la risposta standard che diversi albergatori propongono a riguardo e che, in nome di questa o quella pur legittima campagna ambientale, subordina alla richiesta del cliente tutte quelle attenzioni che un hotel dalle 4 stelle in su deve avere nei riguardi degli ospiti. Per il resto, letto comodissimo e stanza calda, wi-fi ballerino e colazione discreta: il vero valore aggiunto consiste nella gentilezza e nella simpatia del personale tutto, davvero rimarchevoli.