Pastéis de Belém è la pasticceria più famosa del Portogallo, l'unica che custodisce la ricetta originale del "pastel de nata", dolce-simbolo di Lisbona inventato dai monaci cattolici.
Nonostante la lunga coda per entrate e sedersi, dopo il primo morso capirete che ne è assolutamente valsa la pena. Dopotutto, si tratta di una delle principali attrazioni della capitale.
Mentre gustate il vostro dolce, magari accompagnato da un buon caffè, potrete scoprire l'interessante storia che si nasconde dietro la ricetta originale: pare, infatti, che la deliziosa "invenzione" si debba ai monaci del vicino Monastero dos Jerónimos.
Quella di Belém, aperta nel lontano 1837, è indubbiamente la più celebre tra le pasticcerie che servono pastéis. Agli abitanti di Lisbona piace coprire il tradizionale dolce con una spolverata di zucchero a velo o cannella e accompagnarlo con una tazza di caffè bollente.
La Fábrica dos Pastéis si trova nel cuore di Belém, a due passi dal fiume Tejo. La zona è servita da diversi tram e autobus, ma vale la pena raggiungerla a piedi se le condizioni meteo lo permettono. La pasticceria è aperta tutti i giorni e nonostante la sua fama, i prezzi sono più che accessibili. Un po' di attesa per sedersi al tavolo è inevitabile, trattandosi di uno dei posti più conosciuti e frequentati della città.
Dopo avere fatto il pieno di pastéis, potrete visitare alcune importanti attrazioni nei paraggi, come il Monastero dos Jerónimos e il Padrão dos Descobrimentos.
