Una delle piazze più caratteristiche di Granada, Plaza Bib-Rambla è circondata da edifici del XIX secolo e ravvivata da locali che si aprono su uno spazio molto gradevole, adibito al passeggio e agli incontri, ma un tempo aveva un aspetto molto meno rassicurante, poiché ospitava giostre medievali, corride e i temibili processi dell'Inquisizione, che spesso portavano al rogo dei libri e dei malcapitati accusati di eresia.
Fate una tappa in Plaza Bib-Rambla durante il vostro viaggio a Granada e fermatevi in uno degli accoglienti caffè che si aprono su di essa, gustando cioccolata calda e churros, le deliziose frittelle zuccherate da inzuppare nella tazza fumante che fanno parte della tradizionale colazione spagnola. Passeggiate poi intorno alla piazza per apprezzarne i particolari. Il suo punto focale è la fontana del XVII secolo che raffigura quattro personaggi grotteschi da cui zampillano i getti d'acqua, sovrastati dalla scultura di Nettuno, mentre poco distante potrete distinguere un lampione riccamente decorato con figure mitologiche e un piedistallo a forma di zampe di cavallo.
Plaza Bib-Rambla è famosa anche per i tanti negozi di fiori, tanto che è stata soprannominata "Piazza dei Fiori". Curiosate tra le bancarelle che espongono fiori recisi, piante in vaso, erbe e alberelli ornamentali e proseguite poi nei negozietti che si aprono sulla piazza e nel vicino suk arabo, l'Alcaicería. Questo antico mercato della seta è un dedalo di stradine su cui si aprono botteghe pittoresche e bancarelle con oggetti d'artigiano arabo, abbigliamento etnico, souvenir e specialità gastronomiche.
La sera, Plaza Bib-Rambla è una meta che non può mancare in un viaggio last minute a Granada. In estate i tavoli all'aperto dei suoi ristoranti tipici sono molto richiesti, perciò è consigliabile prenotare in anticipo. Durante la cena sarete rallegrati dalle esibizioni dei cantanti e dei danzatori di strada e potrete proseguire lo shopping, poiché molti negozi della zona restano aperti fino a tarda ora.
Plaza Bib-Rambla si trova nel centro di Granada, a pochi minuti a piedi dalla cattedrale e nelle vicinanze delle fermate di varie linee di autobus. Il parcheggio nel centro di Granada è molto difficoltoso, perché la zona è poco estesa e la circolazione ai veicoli privati è limitata, ma nella vicina Calle de la Paz si trova un parcheggio a pagamento.
