Fatevi un'idea del passato di St. Augustine presso la Ximenez-Fatio House, un'affascinante pensione privata del XVIII secolo. Passeggiate per le sale contemplando arredi restaurati in modo da ricreare esattamente l'aspetto originale della casa. Nel centro visitatori sono custoditi manufatti risalenti a oltre quattro secoli fa e sono allestite interessanti mostre interattive. Durante questa tappa del vostro viaggio a St. Augustine, non perdetevi la cucina indipendente del tardo Settecento, tratto peculiare del complesso.
Nel punto in cui sorge la Ximenez-Fatio House sono presenti abitazioni fin dal 1572. Si tratta quindi di uno dei luoghi abitati da più tempo in modo continuativo negli Stati Uniti. L'edificio attuale è una riproduzione della pensione privata in stile coloniale attiva dal 1798 e per gran parte del XIX secolo. Scavi archeologici nella regione, inoltre, hanno portato alla luce oggetti notevolmente precedenti, esposti al museo e al centro visitatori.
Una volta all'interno, esplorate le varie camere. Ce n'era una riservata ai capitani dei battelli a vapore che operavano in zona. Alle pareti dell'Artillery Officer's Room sono visibili una giubba militare e altri memorabilia. La struttura contiene inoltre l'Artist's Room e la Frail Ladies Room, destinata a donne malate o anziane. Ammirate i mobili d'epoca che impreziosiscono ognuno dei locali: dai vasi da notte sotto i letti al tappetino decorato del Guest Parlor.
La cucina indipendente, l'unico esempio di tale soluzione sopravvissuto nella regione, è un autentico must, ma anche la riproduzione della lavanderia originale merita una visita.
Come detto, il centro visitatori risulta interessante in quanto vi sono esposti manufatti rinvenuti in occasione di svariati scavi archeologici effettuati in loco, tra cui bottiglie di profumo, utensili, ceramiche e altri oggetti risalenti anche al XVI secolo. Il complesso propone inoltre presentazioni video e mostre interattive che illustrano in dettaglio la storia dell'edificio.
La Ximenez-Fatio House, situata in pieno centro a St. Augustine, è aperta da martedì a domenica con ingresso a pagamento (la tariffa è contenuta).