Cosa fare a Ibiza in 3 giorni? Ce lo dice Paco Polenghi, esperto dell'isola! Spiagge e locali autentici, per una vacanza di relax, divertimento e cultura.
Paco Polenghi ha un gran dono, l'arte di riconoscere le cose belle e saperne approfittare. Collezionatore d'arte, ha creato Italian for Italy, un'idea nata "su uno scoglio di Ibiza", una collezione di borse realizzate artigianalmente usando i più svariati materiali di riuso, per creazioni originali e allegre, che sprizzano vita. Come quella che c'è a Ibiza, l'isola festaiola per eccellenza, sì, ma anche una terra che conserva ancora bellissime spiagge e locali autentici.
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Paco PolenghiAbbiamo chiesto a Paco - che nonostante la conosca come le sue tasche e nonostante l'eclettismo e la socievolezza che lo caratterizzano, non appartiene al mondo della notte a Ibiza ("Vivo nella zona nord-est dell'isola, raramente scendo in città..." afferma) - di suggerirci cosa sarebbe bello fare nell'isola durante un weekend lungo se si desidera evitare le zone più affollate.
Sabato ore 10
Il primo giorno si dedica alla spiaggia, imperativo. Quale sceglieresti, Paco? "Quella di Benirras, ma non andateci ad agosto!"
Cala Benirras, una spiaggia stupenda da evitare però ad agosto. Di stavros1 (self-made image)
, attraverso Wikimedia CommonsSabato ore 13
E' il momento di pranzare, cosa suggerisce Paco? Senza esitare, risponde "paella a Pou des Lleo". Conviene fidarsi. Poi, si torna in spiaggia.
Sabato ore 20
Dopo la giornata in spiaggia, Paco consiglia di fare l'aperitivo al Bar Costa a Santa Gertrudis, un locale storico dove viene servito prosciutto iberico o serrano, formaggio manchego, pan con tomate e bicchieri di vino. L'estate i tavoli all'aperto sulla piazzetta permettono di godere della vista della chiesa di Santa Gertrudis.
Un tipico aperitivo servito al Bar Costa, uno dei più antichi dell'isola. Di Mover el Bigote
, attraverso Wikimedia CommonsDomenica ore 10
Cambiamo posto. Paco nella foto posi con la tua moto vicino a una scogliera mozzafiato, dove ti trovi? "Sempre a Ibiza, ma è un segreto". Eh già, l'isola bisogna scoprirsela anche un po' da soli, e può rivelarsi divertente. Se la ricerca fallisce però, Paco consiglia la spiaggia di Aguas Blancas (vedi foto di copertina, ndr.), a nord-est.
Domenica ore 15
Se il mattino l'abbiamo trascorso in spiaggia, il pomeriggio lo dedichiamo allo shopping. Paco, cosa consigli? "Il mercato delle pulci di Cala Llenya ogni domenica mattina e la Galeria Elefante a Santa Gertrudis". Come dire, Paco riesce sempre a spiazzarti.
Paco e la sua moto posano in un posto di Ibiza che non ha voluto rivelare...Domenica ore 20
Dove cenare? "Da Cas Pages, la miglior carne alla brace dell'isola! Oppure a La Paloma a San Lorenzo, o ancora da Comidas San Juan al porto di Ibiza. E' un posto molto carino, cucina casalinga e verace a prezzi onesti. Non si può prenotare, apre alle otto e mezza: consiglio di andarci sul presto perché poi si forma una coda chilometrica".
Lunedì
Le spiagge Paco ce le ha dette, i ristoranti e i posti dove fare shopping pure. Ma se uno si stufa di tuffi, feste e sessioni di tintarella al sole, che alternative ci sono? "Una cosa da fare a Dalt Vila, la città vecchia, è senza dubbio visitare il museo d'arte contemporanea". Ma Paco, se invece uno vuole trascorrere una giornata all'aperto, magari facendo un giro nell'entroterra? "Allora consiglio una passeggiata nel bosco: dalla piazza di San Carlos si parte percorrendo il sentiero sterrato che si trova all'angolo col bar Anitas, e ci si inoltra nel bosco fino in cima alla montagna.
Sulla strada si incontra Can Talayas: prima era la residenza del noto attore caratterista britannico Terry Thomas, oggi invece è stata trasformata in agriturismo dal figlio Kujan, che lo gestisce. Da lì si può ammirare dall'alto il mare con vista sull'isola privata di Tagomago".
Il Museu d'Art Contemporani d'Eivissa, che Paco consiglia di visitare. Di fnogues from Eivissa (IMG_1368---bn---72)
, attraverso Wikimedia CommonsPhoto credit
Foto di copertina: Paco Polenghi
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