con una forte personalità, rifugio dei più grandi uomini della letteratura e degli amanti dell’arte. Diversamente da Firenze, Fiesole è di fondazione etrusca e conserva importanti testimonianze sia etrusche che romane, presso la sua vasta Area Archeologica. Nonostante la sua breve distanza dal capoluogo toscano, la città è in grado di offrire un’ampia ed organizzata rete ricettiva che potrete ritrovare all’interno delle nostre offerte viaggio a Fiesole.
Conosciuta per il suo fascino anche dai turisti stranieri, è frequentemente meta di viaggi o tappa intermedia degli itinerari toscani. Di grande valore storico, oltre la zona archeologica, anche il romanico Duomo di S. Romolo, con il caratteristico campanile a forma di torre, e l'antichissima Chiesa di S. Maria Primerana, eretta su strutture etrusche. La Cattedrale di San Romolo, fu eretta dal vescovo Jacopo il Bavaro nel 1028 ed è dedicata al vescovo martire Romolo, fondatore della chiesa fiesolana. Da metà ottocento, il duomo fu soggetto a grandi lavori di restauro che apportarono un aspetto neogotico della facciata. L'interno conserva tuttavia un poderoso impianto di stile romanico che ricorda S. Miniato al Monte.
Alla sommità di Piazza Mino, accanto al palazzo Pretorio, spicca la Chiesa di S. Maria Primerana, uno dei monumenti più in vista e tuttavia meno conosciuti di Fiesole. Molto visibile perché spicca in posizione rilevata nella piazza principale, la chiesa domina la pizza principale e presenta sulla facciata una inconfondibile soluzione architettonica, con un portico a loggia sorretto da due colonne di ordine ionico, che poggia su una piattaforma rialzata cui si accede salendo alcuni gradini. Nonostante sia poco conosciuta sia ai turisti che anche agli abitanti della zona, si tratta di uno degli edifici religiosi più antichi della zona: è ricordata infatti sin da prima dell’anno 1000 (precisamente dal 966 d.C.), sebbene il ritrovamento nell’area adiacente di sepolture di epoca longobarda fa tuttavia presumere che l’edificio sia ancora più antico e sia stato ricostruito su una precedente basilica paleo-cristiana.
Altro edificio importante è il Palazzo Vescovile, costruito al tempo di Jacopo il Bavaro e coevo alla Cattedrale. Al suo interno si trova la Cappella di San Jacopo, l'antico oratorio del Palazzo Vescovile di Fiesole, inglobato con accesso da Via San Francesco attraverso un portale sormontato dallo stemma cinquecentesco del Vescovo Folchi. La Cappella ospita oggi una ricca collezione di oreficerie liturgiche che testimoniano la ricchezza e la vitalità storico-artistica del territorio compreso nella vasta Diocesi di Fiesole.
Una passeggiata classica, più che un itinerario turistico, è quella verso l'antica acropoli, nella quale si incontrano la Basilica di S. Alessandro - oggi sede di mostre - e la chiesa con il convento ed il Museo Missionario di S. Francesco. Il panorama che circonda l’area archeologica, fanno di Fiesole una meta culturale e di pura riflessione, tra le passeggiate che si raccolgono tra il Monte Ceceri o le Caldine.
Infine, non sono da dimenticare una visita al Museo Civico Archeologico, il quale documenta la storia antica della città di Fiesole e del suo territorio ed è collegato all'annessa area archeologica, dove sono visitabili gli scavi del teatro, delle terme e del tempio etrusco-romano. La parte prevalente degli oggetti proviene da scavi effettuati nell'area archeologica nonché da recuperi effettuati in varie parti del centro urbano e del territorio. Tra le opere di diversa provenienza la raccolta di antichi vasi greci, acquistati sul mercato antiquario e donati dal collezionista Costantini. Chiudono l’ampa offerta culturale, il Museo Bandini dove si trova la collezione del canonico da cui il museo prende il nome, e la Cappella San Jacopo, completamente affrescata dove è allestita una collezione di dipinti, croci e oreficerie liturgiche.
Consiglio scontato, ricordatevi che siete in Toscana. In queste terre, come in gran parte d’Italia, il cibo è una secolare istituzione. La maggior parte dei ristoranti di Fiesole si affacciano direttamente sulla piazza principale del paese, Piazza Mino da Fiesole, o negli immediati dintorni. Sono quindi facilmente raggiungibili e spesso offrono ai visitatori il plusvalore del panorama di Firenze dalla collina. Un territorio ricco di storia come quello fiesolano presenta ovviamente anche una nutrita lista di trattorie, osterie e locali storici che offrono ai curiosi della buona tavola e agli appassionati eno-gastronomici i sapori tradizionali della cucina locale. Spesso fuori dal centro urbano, e per questo poco conosciuti al grande pubblico che arriva a Fiesole, vale assolutamente la pena chiedere consiglio ai passanti locali, per assaggiare ricette tradizionali e piatti caserecci a prezzi solitamente più che abbordabili. Un tratto tipico toscano, nei colori e nei sapori, da scoprire all’interno delle offerte viaggio last minute a Fiesole.
