Un viaggio a Gibbston vi permetterà di scoprire la cantina più grande della Nuova Zelanda e sorseggiare i celebri vini locali, tra cui pinot neri e chardonnay. Organizzate una visita ai vigneti con un esperto per conoscere le diverse tecniche di coltivazione, che conferiscono a ciascuna varietà un gusto unico. Se siete alla ricerca di avventura, avrete solo l'imbarazzo della scelta, tra bungee jumping dal ponte e le escursioni, a piedi o in bicicletta, lungo i sentieri della vicina foresta.
In posizione strategica, tra le catene montuose dell'Otago e la Gola del fiume Kawarau, Gibbston beneficia di un clima freddo e arido, ideale per produrre vini rinomati in tutto il mondo. Per gli intenditori del settore è immancabile una tappa ai vigneti della Gibbston Valley Winery, la cantina più grande della Nuova Zelanda.
In gran parte delle cantine è possibile passeggiare tra le viti, assistere a una dimostrazione del processo produttivo e, ovviamente, degustare i loro migliori vini. Le visite sono previste nell'arco della giornata e la prenotazione è obbligatoria. Sono inoltre disponibili tour guidati.
Con i numerosi sentieri da percorrere in bicicletta, un'offerta viaggio a Gibbston è ideale anche per gli appassionati delle due ruote. Recatevi al Gibbston Valley Biking Centre per noleggiare una bici e chiedere al personale informazioni sui percorsi nelle vicinanze. L'offerta è particolarmente ampia: dai sentieri più pianeggianti a quelli con le salite e le discese più impegnative. Prendere parte a una visita guidata è una valida alternativa per ammirare questi luoghi di rara bellezza.
Gli amanti dell'avventura possono invece raggiungere il Ponte di Kawarau all'estremità ovest della valle, dove è possibile praticare bungee jumping gettandosi sul fiume. Se preferite invece tenere sotto controllo i vostri livelli di adrenalina, passeggiate lungo i sentieri della gola, dai quali potrete godere di una vista mozzafiato.
Di sera, cenate in uno degli ottimi ristoranti delle cantine oltre ai vini della regione, assicuratevi di ordinare il formaggio di pecora locale. Il modo perfetto per rendere ancora più speciale il vostro viaggio last minute a Gibbston.
Gli alloggi sono limitati molti visitatori giungono a Gibbston per una giornata da Queenstown, che dista 30 minuti di macchina a ovest. Ad Arrowtown, a breve distanza in macchina in direzione nord, sono disponibili numerosi hotel.
