Un viaggio a Lima è un'esperienza culturale e gastronomica straordinaria, in una cornice in cui il deserto si congiunge alla costa, la storia più antica incontra l'intrattenimento moderno e la povertà di gran parte del paese fa da contrasto alla ricchezza degli eleganti quartieri della capitale.
I primi insediamenti sulle rive del fiume Rímac furono abitati dagli Inca e da civiltà ancora più antiche. Lima fu fondata dagli spagnoli nel 1535 e la loro dominazione durò 300 anni. Oggi quasi un terzo dei 30 milioni di abitanti del Perù vivono nella capitale. Se sfogliate delle offerte viaggio a Lima, visiterete una città molto varia, dove i bassifondi sulle colline (Cerros) si alternano a colorati edifici coloniali, le chiese cattoliche presentano dei tetti in stile moresco ed esiste anche un quartiere cinese dotato di portale rosso.
Il passato coloniale della città è evidente nella centrale Plaza de Armas. Questa è la sede del Palazzo del Governo e delle sue guardie, dell'imponente cattedrale e di una splendida fontana risalente al XVII secolo. La zona è perfetta per osservare la gente o per acquistare souvenir dai negozi vicini. Tra gli edifici religiosi, uno dei più significativi è il Convento e Museo di San Francisco, con le sue catacombe del XVI secolo. Sono disponibili tour cittadini a bordo di una carrozza trainata da cavalli, ma è piacevole anche passeggiare lungo i viali ricchi di negozi fino alla storica Plaza San Martín e ai suoi monumenti.
Interessante è anche il Museo Arqueológico Rafael Larco Herrera, nel distretto di Pueblo Libre. Qui potete ammirare reperti artistici precolombiani e oggetti in ceramica realizzati dalla civiltà Moche più di 2200 anni fa. Per divertirsi sulle rive dell'oceano, non c'è niente di meglio che dirigersi verso gli eleganti quartieri di Miraflores e Barranco. La specialità culinaria più famosa del Perù è il ceviche, un piatto a base di pesce crudo marinato con limone e spezie. Assaggiatelo accompagnato dal cocktail nazionale peruviano, il pisco.
La stagione migliore per visitare Lima è l'estate, quando la brezza marina spazza via lo smog e l'aria calda proveniente dal deserto. Qui gli inverni sono miti, ma spesso nuvolosi. La maggior parte degli abitanti del Perù sono poveri e i pochi ricchi vivono nella capitale, per cui da queste parti la criminalità è molto diffusa. Usate sempre le casseforti e i servizi taxi offerti dagli hotel e cercate di frequentare solo le aree turistiche.
Se fate un viaggio last minute a Lima, considerate che l'aeroporto internazionale Jorge Chávez è collegato alle maggiori città di tutto il mondo. Ogni giorno partono da Lima numerosi aerei e autobus diretti alle spiagge sabbiose del Pacifico, alla foresta Amazzonica e alla maestosa catena delle Ande, per cui questa città affascinante è il punto di partenza ideale per scoprire tutte le bellezze del Perù.
