I valloni naturali non sono una novità lungo la Costiera Sorrentina, ma molti sono letteralmente scomparsi a causa dell'intervento dell'uomo nel corso dei secoli. Il Vallone dei Mulini di Sorrento resta una delle gole ancora esistenti e meglio conservate dell'intera penisola. Non lontano da Piazza Tasso, questo vallone pittoresco è un'attrazione da non perdere. Il vallone rappresenta il confine naturale del centro storico di Sorrento. I corsi d'acqua che lo solcavano nell'antichità hanno scavato gole profondissime, tagliando la valle in due distinte aree: Casarlano-Cesarano e Sant'Antonino. Il vallone deve il suo nome ai resti dell'antico mulino, utilizzato per secoli dai sorrentini per la produzione della farina. La struttura in pietra è rimasta in funzione fino agli inizi del XIX secolo, quando l'aumento dell'umidità nella valle rese impossibile l'attività dei mugnai. Tuttavia, è proprio il microclima particolare a rendere unica questa vallata, dove le felci si mescolano agli edifici in pietra offrendo uno scenario molto suggestivo. Accanto al mulino erano presenti anche una segheria, utilizzata per lavorare vari tipi di legno, e il lavatoio della città. Quando la nebbia della vallata si dirada le rovine sembrano tornare alla vita e non è difficile immaginare le donne di Sorrento intente ad occuparsi del bucato. Oggi la valle non è più accessibile, ma è possibile ammirarne lo straordinario panorama dall'alto, ad occhio nudo o muniti di binocolo per non perdere nessun particolare. Il miglior punto d'osservazione della Valle dei Mulini è Via Fuorimura, a pochi passi da Piazza Tasso. È consigliabile approfittare della luce mattutina per osservare al meglio lo spettacolo della natura che abbraccia gli edifici costruiti dall'uomo. Da mezzogiorno, infatti, il sole inizia a proiettare lunghe ombre sulle rovine, ostacolandone la visuale. La magia del Vallone dei Mulini continua anche al calar della sera, grazie all'illuminazione delle rovine.
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