Informatevi sul processo di distillazione del whisky partecipando alla Scotch Whisky Experience, una tappa imperdibile delle vacanze a Edimburgo. Questo museo unico nel suo genere non consente soltanto di sorseggiare il pregiato liquido dorato, ma vi offre anche la possibilità di ripercorrere la storia del whisky e di visitare una stanza contenente quella che è forse la più grande collezione privata al mondo di questa bevanda. Perciò, quando comincerete ad assaggiare lo storico superalcolico scozzese, il vostro apprezzamento nei suoi confronti sarà notevolmente aumentato.
Accomodatevi in una botte che ruota su se stessa e vi permette di assistere a presentazioni del processo di distillazione circondati da bolle illuminate e campi d'orzo e malto. Una guida virtuale proiettata sulle pareti descrive ogni passaggio necessario per produrre un whisky di ottima fattura. Si tratta di un'esperienza in grado di coinvolgere tutti e cinque i sensi. Verrete infatti avvolti dai profumi di legno di quercia e torba, con la possibilità di constatare con mano il calore di un alambicco.
Se desiderate che il vostro viaggio a Edimburgo sia un'occasione per approfondire la conoscenza della bevanda nazionale scozzese, ascoltate esperti che esprimono il proprio amore nei confronti di quest'ultima e spiegano cos'è che rende lo scotch whisky così speciale. Vengono inoltre dati consigli su come riconoscere gli aromi dei diversi tipi di scotch.
Esaminate con timore reverenziale la sconfinata collezione di whisky, per un totale di oltre 3300 bottiglie. Il proprietario, il brasiliano Claive Vidiz, iniziò a raccoglierle negli anni '70 con l'intenzione di assemblare una selezione quanto più diversificata possibile. Contemplate bottiglie di tutte le fogge e le annate nelle vetrinette della sala.
Assaggiate la varietà che vi piace di più immersi nello scintillio della collezione. I Silver Tour vi danno diritto a una degustazione, mentre i Gold Tour aggiungono un ulteriore assaggio con altri quattro drink dopo il museo. Cercate di distinguere i sapori delle diverse regioni della Scozia e stabilite quello che preferite per portarvi a casa una bottiglia in ricordo di questa visita.
Il museo del whisky Scotch Whisky Experience si trova vicino al Castello di Edimburgo, sul Royal Mile, a una decina di minuti a piedi dalla stazione di Edinburgh Waverley. La struttura è aperta tutto l'anno. Prenotate per tempo per garantirvi la partecipazione al tour dell'orario che vi torna più comodo.
