Le Willow Tea Rooms ricreano la storia sociale di Glasgow in locali ispirati allo stile del celebre architetto scozzese Charles Rennie Mackintosh. Gustate piatti nazionali preparati da mani esperte o trovatevi con i vostri amici per un tè in uno spazio che vi porterà indietro nel tempo ai primi del '900.
Era l'epoca di Catherine Cranston (o, come veniva chiamata di solito, semplicemente "Miss Cranston"), un'attivista locale del movimento contro il consumo di alcol che aprì sale da tè in tutta la città, collaborando con Mackintosh alla realizzazione di luoghi di socializzazione eleganti ed estremamente popolari e affermandosi come una vera e propria celebrità. Le Willow Tea Rooms si ispirano all'omonimo caffè di Miss Cranston e sono una tappa imperdibile delle vostre vacanze a Glasgow.
Oggi una delle sedi si trova in Buchanan Street, accanto al punto in cui sorgeva uno dei primi locali voluti da questa autorevole figura femminile. L'altra è invece situata al terzo piano dell'edificio dei grandi magazzini Watt Brothers, in Sauchiehall Street.
Prendete posto all'interno di sale arredate con mobili d'epoca, dove tutto sembra uscito da uno dei disegni di Mackintosh. Particolarmente suggestivi risultano i pannelli in vetro, che imitano il gusto estetico delle sale da tè di Miss Cranston.
Assaggiate ricette da un variegato menù scozzese che comprende proposte quali colazioni tradizionali, cullen skink (una zuppa di pesce) e tortini di granchio. I piatti disponibili, comunque, variano nel corso dell'anno.
In alternativa, fate un salto per il tè del pomeriggio, accompagnato da spuntini leggeri e focaccine serviti su tradizionali alzate a tre piani. Scegliete tra più di 25 tè sfusi, oppure optate per una semplice e rinfrescante varietà classica.
Date un'occhiata al negozio e acquistate regali e souvenir ispirati alle famose sale da tè. Troverete in vendita strofinacci, gioielli e oggetti in vetro che riproducono le creazioni di Mackintosh.
Entrambe le sedi delle Willow Tea Rooms si trovano in centro a Glasgow e possono essere raggiunte a piedi in meno di 10 minuti dalle stazioni ferroviarie di Queen Street e Glasgow Central. Sono disponibili anche menù per bambini e i locali sono aperti tutto l'anno, ma ricordate di prenotare con un po' di anticipo.
